牛排炖番茄汤做法 清炖牛排汤淡淡的番茄味

正上班的虎爹微信我，说晚上别做饭了，那么热，咱们外面吃吧。

可我已经有准备了，打算五种食材的汤菜一锅炖，无油又鲜美，省事不开火，自动锅煮煮即可。

今年的酷暑来的有点早，才端午，就38度的高温，风都是热的。

只需给牛肋排焯下水，然后就将各种颜色的配菜洗净后都放自动炒菜锅里煮就可以了。

再用电饭煲焖点米饭，人就可以离开厨房了。

自动炒菜锅有两个内胆，一个炒菜一个煮粥煮饭。

所以煲汤就选择了煮粥键，让牛排和各种蔬菜的营养慢慢熬进汤里。

一滴油不用加，番茄放的多，去腥解腻，它是鲜味的主导。

淡淡的番茄味，特别好。

【番茄牛排汤】

材料：牛肋排500克，番茄2个（400克），铁棍山药半根（200克），胡萝卜1个（130克），玉米1个（180克）

调味料：小葱1颗，姜4片；盐2小勺，米醋2勺，

做法：牛排跟冷水一起下锅，大火煮开，有浮沫飘起后再转小火煮2-3分钟即可，捞出洗净待用。

番茄玉米胡萝卜山药，都洗净切小块。

自动锅中放入牛排和所有蔬菜、葱姜，一次性的加足水。

用煮粥键，1个小时，慢慢的熬至汤浓，再加盐和一点点米醋，拌匀调味即可。

小贴士：不用放油，就清水煮，清淡鲜甜。