腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(1)

作为一个又馋又懒的吃货,做起来简单不简单和吃起来美味不美味这俩问题,是我最关心的,思来想去,焖饭是个不错的选择,有菜有饭,米饭吸收了配菜的香气,配菜完全和米饭融合在一起,哎哟,想想就流口水。关键是做起来简单,一锅端呐! 这次用了胚芽米,吃起来口感更劲道,也更加有营养,一口下去,有米香、有菜香、有肉香……满足!

By 格蓝蓝 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 胚芽米 2杯
  • 腊肠 3根
  • 胡萝卜 1根
  • 香菇 5朵
  • 蒜薹 适量
  • 水 适量
  • 盐 2勺
  • 食用油 适量
  • 生抽 2大勺

做法步骤

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(2)

1、准备食材。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(3)

2、香菇切丁提前用水焯一下。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(4)

3、腊肠、胡萝卜、蒜薹切丁。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(5)

4、胚芽米粗洗一下

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(6)

5、按平时蒸米饭的比例放水,浸泡一下。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(7)

6、炒锅里倒入适量的食用油。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(8)

7、放入腊肠翻炒一下。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(9)

8、炒至腊肠变得比较透明。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(10)

9、倒入蒜薹、胡萝卜和香菇。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(11)

10、翻炒均匀,放两勺(调味勺)盐,两勺(汤勺)生抽。翻炒一下关火。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(12)

11、把菜倒入大米中。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(13)

12、用米铲翻一下,菜和米翻到一起。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(14)

13、打开电饭煲,米饭蒸熟即可。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(15)

14、就是这么简单。

腊肠焖大米的做法(腊肠焖饭的做法)(16)

15、团成饭团是不是更有食欲一点。

小贴士

1、菜不要炒熟,稍微调一下味道就可以了。 2、香菇一定要焯水,不然会有一点点的异味。 3、菜根据自己的喜好来放,喜欢吃菜和肉的就多放一点,反之就少放一点。

----------

豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;

100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页