真实的液态水（疯狂的电解质水）

每次有疫，囤货与断货，这两个词总是会出现在国人的眼前，先是连花清瘟，布洛芬，后来抗原，现在是黄桃和电解质饮料。

在京东排行榜饮料榜单中，销量前四名中的三款产品都为电解质饮料，元气森林旗下的外星人电解质水稳居第一。而在榜单前三十名中，一半都是电解质水或与其相关如电解质水冲剂等产品，其中三分之一显示无货。电解质水的火爆同样可从品牌方处得到印证，据元气森林统计，本周外星人电解质水在电商平台的单周销量环比提升1327%。百度指数也显示，自12月4日起，电解质水的搜索指数暴涨，并在十天后达到峰值，整体同比增长2000%以上。

有的说电解质水是可以辅助退烧，缓解疼痛等神奇功效，有的又说彻头彻尾的智商税，所以电解质水到底是啥玩意？为什么会变得如此疯狂？

要了解电解质水，先要了解什么是电解质？ 电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下自身能够导电的化合物。根据其电离程度可分为强电解质和弱电解质，几乎全部电离的是强电解质，只有少部分电离的是弱电解质。电解质在人体中具有重要作用。水和电解质广泛分布在细胞内外，参与体内许多重要的功能和代谢活动，并且电解质对正常生命活动的维持起着非常重要的作用。人体内电解质分布情况是这样的：在正常人体内，钠离子占细胞外液阳离子总量的92%，钾离子占细胞内液阳离子总量的98%左右。钠、钾离子的相对平衡，维持着整个细胞的功能和结构的完整。水、电解质代谢紊乱可使全身各器官系统，特别是心血管系统、神经系统的生理功能和机体的物质代谢发生相应的障碍，严重时常可导致死亡。

由此可见，电解质水就是是用水将一组化合物溶解制成的饮料内含人体所需要的电解质，里面包含人体所需要的电解质，如钠离子、钾离子、镁离子等等营养物质。

电解质饮料起源于美国。1965年，佛罗里达大学为美式足球队发明了一款运动饮料，首次尝试在其中添加电解质成分。运动后饮用，能维持运动耐力、维持体液平衡、快速补充水分和促进新陈代谢。

首先得有一个电解质水有用的理论基础，当我们出现发烧等情况的时候，我们体内的水分就会快速的流失，当脱水过多的时候就会造成我们体内的电解质十分的不平衡，这个时候我们再喝电解质水的话，就可以帮助我们的身体补充水分，防止我们的体温过高，改善我们体温调节和体内代谢的能力，帮助我们能够快速的恢复。

其次根据国家卫健委发布的新冠肺炎诊疗方案（试行四版、第六版，第八版）和中国疾控中心发布的《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南：膳食营养临时指南》都有“注意水、电解质平衡”“适量补充含一定量电解质的饮用水”等注意事项；而网友们在社交平台上也普遍传播着阳性症状期间需要补充摄入电解质水相关的内容。

于是电解质饮料遭遇了疯狂抢购，抢不到的人，也开始分享电解质水配方，大体上就是“柠檬 盐 白糖 温水”，你可以发现，就是文上所说的维C，钠离子，钾离子之类的混合液，更可气的是，由于这个配方的出现，导致柠檬也惨遭断货。

•饮料就是饮料，不能代替水。•电解质水不是必需和无可替代的，当出现发烧等症状时如果能正常饮食，则无需额外补充电解质，如果整日不进食，同时排汗或严重腹泻呕吐，则需要注意补充电解质。•居民在家完全可以自制补充电解质的饮品，如茶水、椰汁等，以及番茄汤、白萝卜煮鸡汤等汤羹。

所以，电解质水有点用，但也没多大用，更多的是心理作祟而已。