怎样自制酸奶最简单还快（教你极速做酸奶）

酸奶这东西，好处多多！

酸奶能够为肠道补充益生菌，而且益生菌在调节肠道微生态方面的作用非常明显，通过喝酸奶调整肠道微生态，在预防便秘方面的作用非常强。酸奶还能够为机体补充钙质，酸奶当中的钙不光含量丰富，而且钙磷比例合适、吸收率比较高，适当喝酸奶可以预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面非常明显。酸奶当中含有大量的蛋白质，在增加肌肉含量和质量方面的作用也非常明显。

今天就用最简单的方法让大家做出美味的酸奶

很多人做酸奶的时候选择自己去买鲜奶和发酵粉做，但是问题就在这里，鲜牛奶（羊奶）不能直接喝，因为新鲜的牛奶还没有经过杀菌，如果直接饮用就有可能会导致肠胃道受到细菌的侵袭，还有可能会使患者出现腹痛、腹泻的症状，但是煮熟后又担心破坏牛奶（羊奶）的营养结构，很纠结。

其实根本不用这么麻烦，现在市售的奶粉中有一种奶粉叫乳酸菌奶粉，使用乳酸菌奶粉制作酸奶是最有保障的

1、

将酸奶机内外全部清洗干净，并且把酸奶机内胆与内胆盖使用开水消毒

2、

随便使用一款乳酸菌奶粉，这样一条的奶粉就25克，拆开一条后加入150毫升的温开水然后搅拌均匀（根据个人需求可以多拆几条放一起制作）比例就是1：6

3、

放入酸奶机后，通电发酵6-12个小时（冬季发酵时间需要延长）

4、

发酵好的酸奶可以立即食用（可根据个人口味加入果酱，口感更佳）

使用乳酸菌奶粉制作酸奶的好处就是不怕自己做多了吃不完，并且能有效且长期的保存，想喝酸奶的时候直接拆几袋出来直接做就可以，也不用怕自己掌握不了菌粉的比例问题，加多了怕酸，加少了没味道。奶粉厂家在包装乳酸菌奶粉的时候是按照国家标准制作的，不用担心奶粉内的营养物质被破坏，并且乳酸菌的含量也是符合国家食品法的，可以放心食用。