斐林试剂和双缩脲试剂的相同点（班氏试剂和双缩脲试剂比较）

斐林试剂、班氏试剂和双缩脲试剂比较

1、斐林试剂和班氏试剂

（1）成分不同：班氏试剂的配置方法：400mL水中加85g柠檬钠和50g无水碳酸钠；50mL加热的水中加入8.5g无水硫酸铜。制成CuSO4溶液；把CuSO4溶液倒入柠檬酸钠溶液-Na2CO3溶液中，边加边搅，如产生沉淀可滤去。斐林试剂的配置为：斐林试剂甲液为0.1 g/mLNaOH的溶液。乙液为0.05 g/mL CuSO4的溶液。使用时，将4～5滴乙液滴入2 mL甲液中，混合后立即使用

（2）原理不同：柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱弱酸盐，在水中它们均可水解产生OH-，与柠檬酸钠-Na2CO3溶液和CuSO4溶液混合时，Cu2 和OH-结合，生成Cu(OH)2与葡萄糖中的醛基（-CHO）反应生成砖红色沉淀。而斐林试剂则是CuSO4于NaOH发生反应生成Cu(OH)2。当然，无论用班氏试剂还是斐林试剂，归根结底都是Cu(OH)2与醛基（-CHO）在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的Cu2O沉淀，两者反应现象一样，这就是二者的相同之处。

（3）保存方式不同：斐林试剂甲和斐林试剂乙可产生较多地Cu(OH)2，很容易沉淀析出，因此斐林试剂一般为现用现配；而班氏试剂的配方中，柠檬酸钠为-Na2CO3一对缓冲物质，产生的OH-数量有限，与溶液混合后产生的Cu(OH)2浓度相对较低，不易析出，因此该试剂可长期保存。

2、斐林试剂和双缩脲试剂

（1）浓度不同：斐林试剂甲为0.1 g/mL NaOH溶液，斐林试剂乙液为浓度为0.05 g/mL的CuSO4；双缩脲试剂A为0.1 g/mL NaOH溶液（与斐林试剂甲完全相同），双缩脲试剂B为0.01 g/mL的CuSO4溶液（与斐林试剂乙液浓度不同）

（2）使用原理不同：斐林试剂是新配制的Cu(OH)2溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的Cu2 O沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。

鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，使用的是双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应。双缩脲反应实质是在碱性环境下Cu2 的与双缩脲试剂发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩脲(H2NOC-NH-CONHH2)结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生紫色反应，可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在。

（3）使用方法不同：斐林试剂使用时，先将NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合，而后立即使用；双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（2mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3~4滴CuSO4溶液，振荡摇匀后观察现象。如果混合后使用或者次序颠倒，则过多的Cu2 （蓝色）使溶液生成的紫色被掩盖，实验效果不容易观察。