食材常见简单易上手的食物（遇到这食材不要手软）

导语：遇到这食材不要手软，几块钱买一大块，这样做促吸收，营养易消化

南瓜是生活中常见的食物，它不仅营养价值高，而且价格公道。南瓜中钴的含量很高，居各种蔬菜之首，它能够激活人体新陈代谢，促进造血，对防治糖尿病、控制血糖有一定的作用。起维生素A和维生素E，相信大家都不陌生，南瓜中有很多这两种微量元素，所以如果经常吃南瓜，可以补充这些对身体有益的微量元素，从而促进消化，提高免疫力。南瓜本身自带糖分，煮粥时即使不放糖，煮出的粥口感非常香甜，孩子都喜欢吃。这种蔬菜不仅便宜耐储存，而且非常的美味可口。早市上，花几块钱就能买一堆，烹饪方法不同，做出的美食也是丰富多样，南瓜这样做促吸收，易消化。

所需材料：南瓜、鸡蛋、面粉、淀粉、酵母粉、白糖、食用油

具体方法：

1、我们首先将南瓜放案板切下外皮，对半切开后去掉瓜瓤，将南瓜切成薄片，装入盘中。其实南瓜皮营养也很高，南瓜皮内含有果胶、淀粉和糖分，洗净后可以蒸亦可煮。接下来将南瓜放入蒸锅中，加盖大火蒸15分钟。15分钟后将已经蒸熟南瓜取出倒入大碗中，再用勺或者是叉子把南瓜压成南瓜泥，这里尽量将南瓜压成没有颗粒状，这样吃起来口感会更好。取两个鸡蛋打入南瓜泥碗中，再加入三克酵母粉，两勺白糖搅拌一下，将酵母粉和白糖搅拌融化。喜欢甜一些的白糖可以多放一些。然后加入分次加入300克面粉搅拌一下，搅拌成没有干粉的面絮状。

2、接下来下手揉面，把面絮揉成一个光滑柔软的面团。然后我们用保鲜膜包裹起来，放置一边先醒发30分钟左右。30分钟后我们再看一下面团，饧发好的面团用手指戳下去不回弹就可以了。将面团取出放在案板上揉搓排气。把面团整理揉圆后搓成长条，再分成大小相同的面积，把面积分别按扁后，用擀面杖擀开成饺子皮大小的面片。

3、接下来我们把面片五个为一组，错位叠放在一起，用筷子从面片的中间压下去，压出一个印记，记得这里不要将面片压断。取一个面积搓成细条，放在第一块面片的顶端，然后将面片卷起来，卷好以后从筷子按压的印记处切开，这样一个花形的饼坯就做好了。

4、平底锅中刷匀食用油，将做好的饼坯放进来，每个饼坯中间留一些距离。加盖二次醒发十分钟。这个时候我们来调一碗淀粉水备用，碗中加入一勺干淀粉，加入适量的清水搅一下，搅拌至没有干淀粉的状态就可以了。10分钟后饼坯已经饧发好了，可以看到饼坯体积已经明显增大了不少。这个时候我们先盖上盖子，开小火慢煎五分钟。5分钟后，我们再把淀粉水加进来，继续盖上盖子小火煎制，煎至淀粉水烧干就可以了，这个时候就可以取出放入盘中。

美味的南瓜面包就做好了。这样做出来的面包色泽金黄，经过两次发酵，好吸收，易消化，喜欢的朋友赶紧试试吧。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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