神奇的苞谷粑（农村树上的棕苞谷）

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棕树

在西南的农村地区，随处都可以看到长有很多“棕包谷”树，也就是我们平常见的棕树。成年的棕树开花后极像剥了皮的玉米，所以我们当地也叫棕苞谷。

棕树在我们国家的地理分布较为广阔，尤其以长江以南的地区最适合它们生长。在西南的农村地区，棕树主要用来割棕，或者是农民把叶子砍了拿来绑东西。棕是棕树上每一张叶子的外皮，当成年的棕树叶子被砍掉后或者自然死了之后，就可以割下一张棕。割下来的棕可以加工做成床垫、扫把、或者是坐垫，在以前，棕主要是用来做蓑衣。而棕叶对于很多农村人来说就是用来绑东西的最好材料。比如杀年猪的时候就得拿棕叶来绑肉，在拔二季秧苗时也要用棕叶来捆绑，甚至农民卖菜也要用棕叶一把把绑好。

割好的棕

在最近两年，网络上流传着各种各样关于总棕花（成年棕树上长的花）的吃法，而很多没有尝试过的人也不免觉得新奇，而身为农村人的我觉得，我有必要给大家说说它究竟好吃吗？恰好这个时节就是棕花生长的季节。

棕花是棕树生长至少五年以上才会开出的花。种树花有点像怀孕的鱼子，黄黄的颜色远远看去就像挂在树上的玉米，当开花以后长成熟还会结出棕树果。而棕树花能吃也只是吃它还没有绽放的花实。

棕花

在以前那些缺口粮的年代，棕树花的确是被人们拿来做菜吃，那是在没有食物的条件下破不得已的办法。但从那个年代过来吃过棕树花的人都知道，棕树花的味道并不是大家想象的那样好吃，对于尝试过的年轻人来说甚至可以用难吃来形容。

当我询问村里有经验的老人们，做棕树花究竟是否有其它好的方法时，人人都直摇头，似乎觉得吃棕树花就像那些年过日子一样苦涩。在自己亲自下厨尝试后才彻底明白，原来那味道真是一般人没法接受。

棕树花

棕树花虽然可以吃，但味道并没有大家想象的好。不过棕树花除了能吃最要的还是它的药用价值了，不管是棕树花还是长到最后结出来的棕树果，都是一味很好的中药材（具体查看资料）。

不知道看完的网友有没有吃过棕树花，没有的可以自己去尝试一下，至于味道就不要抱太大的希望了。