蜂蜜品种等级（蜂蜜品种是怎样分类的）

蜂蜜品种分类主要有以下三种方式：

在我国主要的蜜蜂品种也就三种，它们分别是意蜂，中华蜂（也就是我们平常说的土蜂），东北黑蜂。

意蜂蜜：意蜂采的花蜜，酿造而成的蜂蜜。蜂蜜占国内蜂蜜市场最少也在95%以上。像花粉、蜂王浆、蜂胶这些基本都是意蜂产的。

土蜂蜜：就是土蜂采的花蜜，酿造而成的蜂蜜。土蜂没有花粉和蜂王浆这些蜂产品，就只有蜂蜜。

黑蜂蜜：自然就是东北黑蜂采的花蜜，酿造而成的蜂蜜，东北黑蜂主要分布在我国的黑龙江省饶河县境内。

如荔枝蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、椴树蜜、野木子蜜、山花椒蜜等，这些就是根据蜜源植物花的种类来分的。像百花蜜就是多种花蜜在一起的蜂蜜。

像春天取的百花蜜，一般就叫春蜜百花蜜，依此类推，直到冬天取的百花蜜，叫冬蜜百花蜜。其实很少有人去这么分，一般管它是春天还是秋天取的百花蜜，统统都叫百花蜜。

以上也是最常见的蜂蜜品种分类的三种方法。

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