豉汁蒸豆腐（豆豉风味的青贝蒸豆腐）

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在我们的日常生活中，

相信很多人对于海鲜和豆腐这两款食材应该非常喜欢吃。

前者的种类丰富，

而且自带鲜味。

后者又是素食界非常出名的营养食材。

相信对于二者结合的产物而言，

应该会是非常受人欢迎的家常菜种类。

就拿今天分享的这款豆豉风味的青贝蒸豆腐来说。

笔者把青口贝融合内酯豆腐进行简单蒸煮。

加上红油豆豉的风味添加，

成品的口感不仅非常的软嫩鲜香，

而且对于爱吃辣的朋友来说应该是非常不错的选择。

如果您对今天这款美食也感兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：青贝蒸豆腐。

【准备原料】：青口贝20个，内酯豆腐一盒，两勺红油豆豉，一包榨菜，两种颜色的菜椒丁共30g，适量的蒜末，两勺蒸鱼豉油或者生抽，两勺料酒。

第一步：首先把准备好的青口贝放在450ml的清水碗中预先吐泥30分钟，然后过了一遍清水，清洗干净；之后放入400ml的沸水锅中，加入准备好的料酒，大火水煮至开壳之后，捞入冷水中，剥壳留下青贝肉。

第二步：随后把准备好的内酯豆腐从中间横向破开，然后把准备好的榨菜剁成细碎，平铺在正中央，之后把上层切下的内酯豆腐覆盖住榨菜。

第三步：最后准备一个平底盘，把内酯豆腐放入其中，在最上层依次铺上青贝肉，蒜末，菜椒丁，红油豆豉，蒸鱼豉油，然后热水上蒸锅，大火蒸煮15分钟左右，就可以取出品尝了。

相对于今天这款美食来说，

其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

笔者相信当你把这款家常美味端上桌的时候，

你的家人也会非常爱吃哦。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福

它是如何烹饪的吧。