豉汁蒸豆腐(豆豉风味的青贝蒸豆腐)

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豉汁蒸豆腐(豆豉风味的青贝蒸豆腐)(1)

在我们的日常生活中,

相信很多人对于海鲜和豆腐这两款食材应该非常喜欢吃。

前者的种类丰富,

而且自带鲜味。

后者又是素食界非常出名的营养食材。

相信对于二者结合的产物而言,

应该会是非常受人欢迎的家常菜种类。

豉汁蒸豆腐(豆豉风味的青贝蒸豆腐)(2)

就拿今天分享的这款豆豉风味的青贝蒸豆腐来说。

笔者把青口贝融合内酯豆腐进行简单蒸煮。

加上红油豆豉的风味添加,

成品的口感不仅非常的软嫩鲜香,

而且对于爱吃辣的朋友来说应该是非常不错的选择。

如果您对今天这款美食也感兴趣的话,

不妨来看看它是如何烹饪的吧,

还望喜欢。

豉汁蒸豆腐(豆豉风味的青贝蒸豆腐)(3)

【美食名称】:青贝蒸豆腐。

【准备原料】:青口贝20个,内酯豆腐一盒,两勺红油豆豉,一包榨菜,两种颜色的菜椒丁共30g,适量的蒜末,两勺蒸鱼豉油或者生抽,两勺料酒。

豉汁蒸豆腐(豆豉风味的青贝蒸豆腐)(4)

第一步:首先把准备好的青口贝放在450ml的清水碗中预先吐泥30分钟,然后过了一遍清水,清洗干净;之后放入400ml的沸水锅中,加入准备好的料酒,大火水煮至开壳之后,捞入冷水中,剥壳留下青贝肉。

豉汁蒸豆腐(豆豉风味的青贝蒸豆腐)(5)

第二步:随后把准备好的内酯豆腐从中间横向破开,然后把准备好的榨菜剁成细碎,平铺在正中央,之后把上层切下的内酯豆腐覆盖住榨菜。

豉汁蒸豆腐(豆豉风味的青贝蒸豆腐)(6)

第三步:最后准备一个平底盘,把内酯豆腐放入其中,在最上层依次铺上青贝肉,蒜末,菜椒丁,红油豆豉,蒸鱼豉油,然后热水上蒸锅,大火蒸煮15分钟左右,就可以取出品尝了。

豉汁蒸豆腐(豆豉风味的青贝蒸豆腐)(7)

相对于今天这款美食来说,

其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,

不妨自己在家动手尝试一下吧。

笔者相信当你把这款家常美味端上桌的时候,

你的家人也会非常爱吃哦。

豉汁蒸豆腐(豆豉风味的青贝蒸豆腐)(8)

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福

它是如何烹饪的吧。

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