养生壶各个模式的区别（7款养生壶对比测评）

618最后冲刺，想想也是时候收割只战场了。

发际线后移，掉发，养生……年轻人似乎越发“焦虑”了，用养生壶煮份红枣枸杞银耳羹，泡一壶洛神水果茶，成为了时下新“风潮”。

不过作为新兴网红电器，养生壶自身安全问题常被忽视。尤其是与食品接触的底部胶圈部分，长时间高温加热，可能迁移出对人体有毒的物质。

2019年6月，《消费者报道》对市面上的7款养生壶进行了测评。

美的、九阳、天际、苏泊尔、荣事达、SKG、半球

挥发性化合物、塑化剂、噪音、设计

1. 7款养生壶底部胶圈全部都检出挥发性化合物，含量均超过德国、法国相关标准和法令限值的2~3倍，使用过程中释出，可能对人体有害。目前国标对这方面规定有所滞后或缺失。

2. 不推荐SKG、半球。SKG噪音高达68分贝，而半球设计有缺陷，倒水时壶盖会掉下来，可能会导致烫伤。

养生壶通常由壶身和底盘构成，壶体包括壶身、壶盖、底部硅胶圈、发热盘等。

养生壶和电热水壶类似，但与电热水壶不一样的是，底部通常有胶圈。因为玻璃壶体、金属发热盘的交界处需要胶圈来密封，如果胶圈是非食品级的硅胶、橡胶，当其长期在发热盘的加热下，塑化剂、有机化合物等有害物质会析出，影响身体健康。

而且养生壶特殊在于消费者常用来煮花茶、中草药、柠檬水、牛奶之类，这些食物具有酸性或油性，使得有害物质更易析出，消费者可以直接喝进肚子里。

▲养生壶底部的胶圈

目前硅胶件适用于GB 4806.11-2016《食品安全国家 食品接触用橡胶材料及制品》这一强制性国家标准。

但该标准只对基本要求、原料、理化指标和迁移试验等做出了要求，针对的是通用情况，并未对材质中的某些有害物质做出规定。

考虑到养生壶的特殊性，确实有必要用更高的标准来要求。

德国食品及日用品法规LFGB和法国食品接触材料法令25/11/1992都对与食品接触的硅橡胶制品做出了规定，挥发性化合物含量应低于0.5%。

目前国内标准稍滞后，只应用在奶嘴和安抚奶嘴方面。但在欧洲较多地区，都对该项目有规定。挥发性有机物超标常见诸报端，已成为导致输欧食品接触硅橡胶、硅胶制品不合格的主要原因。

检测显示，7款养生壶挥发性化合物含量全部超过德国LFGB和法国法令25/11/1992标准！且都超过限值的2~3倍以上。

那么，这种物质超标是否会对人体产生危害呢？

硅橡胶的生产工艺较复杂，生产过程中会残留一些加工助剂，这类助剂通常为挥发性化合物，常压下沸点低于200℃的物质，其中一些是可能具有毒性的起始物、裂解产物、残留溶剂、多种添加剂等，可能迁移至食品中，从而给我们的饮食安全带来风险。

硅橡胶目前被广泛应用烘焙用具、婴儿奶嘴、餐具器皿、密封垫圈当中。其实该项目达标并不难，只要硅胶、橡胶制品成型后需要足够的烘烤时间可以除去可挥发性物质，部分企业为了追求生产效率降低成本，成品没有达到规定的烘烤时间，就容易造成该项目不合格。

本刊将检测结果知会给相关企业后，部分企业也表达了反对的意见。

有企业认为这个指标只是在德国法国实行，国际上主要还是采用迁移量（欧盟）或残留量（美国）对食品接触的硅橡胶进行规定。我国食品接触材料评价方式采用“迁移量 正清单制度”，也就是说所有使用原料均在相关许可清单内，其挥发性化合物少量释放应对人体无害。

另外，所有养生壶都没有检出塑化剂。

所以消费者也不必杞人忧天，拒绝使用养生壶。比如苏泊尔、SKG养生的挥发性化合物含量较低，在1.5%以下。

本刊认为国内并无相关标准都这一项进行限值，但屡屡有欧盟因为该项目不合格而退货的新闻，消费者需要警惕，也希望相关部门和行业也重视起来，养生壶这一类特殊器皿需要更高的标准来限定。

除了有害物质，我们还针对噪音、壶身设计进行了测试和体验。

苏泊尔噪音较低，在58分贝左右，差不多相当于我们正常交谈的声音大小，而SKG运行时的噪音最高，高达68分贝。60分贝以上就属于吵闹范围了，接近70分贝我们就可以认为它是很吵的，开始对听力神经有影响了。

值得注意的是，半球养生壶在倒水时，易出现壶盖掀翻、脱落的现象，如果壶中装的是热水、热汤，那么可能会导致烫伤。

▲倒水时，半球养生壶的壶盖会掉下来，易导致烫伤

过了618，我相信大家马上又要安排一波年底的购物清单，正巧，《消费者报道》的测试规划已经开工了，快在评论区留下你想要测试的东西吧~我们下期再见！