清香麻爽秒入魂（清香麻爽秒入魂）

By 家有二傻

用料

• 牛蛙 三只
• 藤椒油 适量
• 大葱 适量
• 蒜片 2瓣
• 姜片 5片
• 盐 1小勺
• 生抽 2勺
• 辣椒酱 2勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 花椒 适量
• 辣椒碎 适量

做法步骤

1、准备食材

2、料酒、淀粉、牛蛙混合抓拌均匀。

3、锅内放适量的藤椒油

4、爆香葱姜蒜

5、加入辣椒酱炒香

6、加入适量的辣椒碎和花椒粒

7、放入腌制好的牛蛙翻炒。

8、加入盐

9、加入酱油

10、倒入没过牛蛙的水，煮至牛蛙熟后收干汁水。

11、出锅。

牛蛙的营养功效

牛蛙有很好的滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。

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