广东早茶必点四大天王是指哪些(广东早茶界也有)

早茶文化,是不少“老广”的骄傲,“饮啖茶,食个包”是广东人在叹早茶的“大事”。

话说早茶里也有被广东人评为的“四大天王”。

一、虾饺

广东早茶必点四大天王是指哪些(广东早茶界也有)(1)

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广东人叹早茶,最不可少的来一笼虾饺,

晶莹剔透,正宗的虾饺里面会有着两颗完整的虾仁,薄如纸的虾饺皮半透明肉馅隐约可见,看起来就美味诱人。

夹起一个虾饺放进嘴里,感受那爽口弹牙的虾仁,真是舌尖的享受啊!

二、叉烧包

广东早茶必点四大天王是指哪些(广东早茶界也有)(2)

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叉烧包可以说是广东早茶里最具代表性的点心之一,

好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟后软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,散发出阵阵叉烧的香味。

三、干蒸烧麦

广东早茶必点四大天王是指哪些(广东早茶界也有)(3)

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干蒸烧卖可以说是广东的传统名点,它也是广东早茶中人气较高的点心。

烧卖用薄面皮裹半露的肉馅蒸熟,

色鲜味美,质地Q润,不油不腻,

味道极其鲜美,口感爽滑!

四、凤爪

广东早茶必点四大天王是指哪些(广东早茶界也有)(4)

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凤爪入口即化,骨肉很好分离!里面的花生吸满了酱汁的味道,让人越吃越上瘾!

广东的早茶真的能吃上一天都不散场啊,有一百多个品种,能吃两三个月不重复!

老广们,来说说你心目中的“四大天王”是哪四个?

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