米饭的37种花样吃法，米饭这样做低糖低热量

减肥瘦身是办公室永远聊不完的话题。同事巧巧是两个孩子的宝妈，40岁的人了完全看不出来。身材苗条皮肤细致，但今天的一句话让我大吃一惊。巧巧说：为了保持身材，在一个月之前，她已经不记得有多久没有吃过大米饭了，但近一个月，又开始了和米饭的“亲密接触”。吃了一个月的米饭，竟然没有长一两肉！

惊叹之余扪心自问：为了身材我可否舍弃我最爱的米饭？答案是不能！对于每顿饭没有主食就感觉没吃饭的我，不吃米饭？那简直是要我的老命。

赶忙问巧巧：为啥最近又开始吃米饭了？她说她的健身教练推荐她一款可以过滤掉大米中一半的糖分和淀粉的电饭煲。这么好的饭煲，再加一把糙米或豆类的粗粮煮成饭，增加了饱腹感，降低了糖分，自然就可以放心吃米饭了而不长肉了。

听从同事巧巧的推荐，这电饭煲办公室人手一个了。今天用它煮了红绿双豆饭。红豆清心养神去心火，祛湿补血，绿豆利尿排毒清心明目，增加饱腹感。红豆、绿豆和大米一起煮成饭，热量低了糖分少了，吃2碗也不怕胖。最主要的是，米饭更香了，粒粒晶莹颗颗松散，筋道Q弹，越嚼越香。

——【双豆低糖米饭】——

▋【食材】：大米2杯（电饭煲自带的杯子），红豆半杯，绿豆半杯，清水适量

◆◆【制作步骤】：◆◆

1、准备好需要的食材，开始制作吧！用电煲饭自带的杯子量2杯大米，再量出半杯红豆、半杯绿豆。

2、红豆和绿豆清洗干净，提前浸泡1小时，想吃到更软的，可以浸泡4小时以上。

3、大米放进淘米篮中，淘洗干净。大米的表皮中含有大量的维生素，并且都属于水溶性维生素，所以淘洗大米最多不要超过2遍，也不要用力搓洗。大米不建议在锅中直接淘洗，时间长了会损伤内胆。淘洗大米用这种淘米篮很方便，沥孔细密大米小米都不会漏的，平时也可以洗菜洗水果，非常实用。

4、将大米和红豆、绿豆一起放进电饭煲的滤糖甑中。我用的是臻米脱糖养生蒸汽饭煲，滤糖甑是它独有的配件。运用专利技术，通过滤糖甑，可以过脱去大米中44%的糖分和淀粉，让减肥健身的人能放心吃米饭，家中血糖高的老人也能大口吃米饭了。

5、安装好滤糖甑，盖上盖子，通电，选择“脱糖饭”。这个时候可以放心地去干别的事儿了，这款饭煲有倒计时功能，时间一到就会自动跳转到保温状态。

6、我们平常用的普通电饭煲做米饭需要40分钟左右，而这款臻米脱糖养生蒸汽饭煲只需要22分钟，就能做出一锅香喷喷，Q弹又好吃的米饭了，节省了近一倍的时间呢！就算中午下班回家再做饭也完全来得及。最主要的是它做出的米饭低糖低热量，血糖高、减肥也能放心吃。

7、时间到了，一锅好吃的双豆米饭就做好了。你看，颗颗晶莹粒粒松散的，看着就香啊！低糖低热量，吃2碗也不怕胖，你有没有想吃呢？

8、再来看一下底部的米汤盒，这就是过滤出来的米汤，大米中的糖分和淀粉全部都在这里了。如果确保大米优质，可以给家里不需要减肥或者血糖不高的人来食用，也不浪费。

——【松鼠说说】：——

红豆和绿豆比较硬，可以提前浸泡几个小时，或者提前晚上浸泡，喜欢软糯的豆子可以浸泡10小时以上。

这款双豆米饭，我和家中老人都很喜欢吃，因为它不仅口感好，关键是热量低糖分少。因为我用了臻米脱糖养生蒸汽饭煲，滤掉了大米中的大部分糖分和淀粉，再加上红豆和绿豆很有饱腹感，这样的米饭吃2碗也不用担心长胖。

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