黄瓜拌拉皮的做法大全窍门（黄瓜拌拉皮的做法）

黄瓜拌拉皮的做法

原料

1、黄瓜一根

2、拉皮2张

3、蒜蓉少许

制作

1、黄瓜洗净，随意拍打成小块状。

2、拉皮在滚水中汆烫后控水，凉些后亦切成随意小块。

3、黄瓜块 拉皮块 蒜蓉，放入小盆内，撒盐/糖/味精少许，调和均匀后放置10分钟入味。

4、另备小碗调汁，我用的是“醋 酱油 香油”。

5、黄瓜拉皮盛入盘中，将准备好的料汁倒在上面即可。 （图片来源：视觉中国）