柚子发苦是坏了吗（柚子发苦是不是坏了）

柚子特别苦不是因为已经坏掉，主要是由于柚子内的生物苷含量较多而导致的苦味，今天小编就来聊一聊关于柚子发苦是坏了吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

柚子发苦是坏了吗

柚子特别苦不是因为已经坏掉，主要是由于柚子内的生物苷含量较多而导致的苦味。

柚子发苦的原因一般有：品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等；或者柚子在开花授粉的时候，接触到了类似苦瓜等味道较苦的植物的花粉，导致柚子结果后带有苦味。