槟榔致癌为什么还那么多人爱吃（使人成瘾的致癌咀嚼物）

说起口腔疾病时，人们可能首先会想到口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、牙周炎等症状。但其实，口腔还有可能会出现癌症病变。口腔癌包括舌癌、扁桃体癌、龈癌等多种类型，根据调查数据显示，我国每年新增口腔癌病例约4.9万人。

多发于中老年群体，且在临床中，男性口腔癌病发率远高于女性患者。我国约有90%的口腔癌患者为鳞状细胞癌，这种癌细胞增殖速度快、浸润性强，可导致口腔中多个部位出现功能性障碍，严重影响患者的生活质量。

家住云南的李先生是一位长途货车司机，因为工作原因，他经常需要开夜车。一开始李先生为了开夜时能够集中注意力便选择喝冰水解困，可是长期喝冰水不仅导致其经常出现腹痛的症状，而且尿也增多了，但是因为其经常开长途，所以经常憋尿憋的肚子痛，给他造成了严重困扰。

半年前李先生听同事说，嚼槟榔可以帮助提神，他便也开始尝试，自此后李先生就爱上了槟榔。特别是开夜车时，一晚可以嚼5包。但是最近一周，李先生发现自己嘴里长了一个小水泡，一开始他并没有在意，以为只是单纯的上火。

可是又过了两天后，他感觉水泡越来越大，并且已经影响到进食，无奈之下，他只好到医院就诊。 可谁曾想，竟被确诊为口腔癌。医生究其原因判断其病症主要就是嚼槟榔引起的。大夫告诉李先生，临床中45个口腔癌患者中有40个患者都有嚼槟榔的习惯。那么槟榔为什么会致癌？

很多人都知道，槟榔不仅可以提神醒脑，更是一种常见的中草药材，在我国中医药材的应用中已经有1000多年的历史。早些年，在中国海南台湾湖南等地，很多人都有嚼槟榔的习惯。

并且《中国食物与营养》杂志发表的一篇文章中曾指出：槟榔中含有多种活性成分，可以帮助人们起到提神醒脑、抗寒、抗饥饿，甚至提高工作效率等作用。文中还指出，槟榔可以起到促进肠胃活动、抑制体内细菌生长的作用。

而近年的研究调查表明，槟榔虽然可以在中草药中可以起到很大的作用，但长期嚼槟榔可能会给身体带来极大的危害。根据2017年世界卫生组织发布的致癌物清单中可以看到，槟榔被列为了一类致癌物质，这究竟是什么原因呢？

研究人员发现槟榔中含有大量槟榔粗纤维成分，经常嚼槟榔会损害人体口腔黏膜，导致口腔黏膜下纤维化和口腔白斑。

根据临床研究数据表明，我国66%的槟榔爱好者已经出现口腔粘膜病变，其中出现下纤维病变者达到7%，口腔白斑病变达到4%，扁平苔藓病变达到5.2%。这些病变导致口腔粘膜受损且长期无法愈合，口腔慢性炎症，增加了口腔癌等疾病的病发。

而且槟榔中含有大量生物碱、特异性亚硝胺等化学成分，研究显示槟榔碱能够促进人体上皮细胞的凋亡并且干扰体内细胞外基质大分子的沉淀和降解。槟榔中的特异性亚硝胺物质也会对人体产生一定的毒性，增加口腔癌的发病率。

根据数据调查显示，槟榔与口腔癌的病发成正比，也就是说嚼槟榔时间越长患口腔癌的风险也就越大。调查中还发现，槟榔中的生物碱可以让人上瘾，甚至比戒烟戒酒还困难，被称为是“软毒品”。

在土耳其、美国、加拿大、澳大利亚等多个国家都已经把槟榔列为违禁品，禁止种植、销售。而在我国厦门、湖南等地也发布了要求撤销槟榔广告的通知，但某些商家的生意依然火热，这就要求人们自己远离槟榔，降低口腔癌的发病率。那么当人体出现哪些不适症状是在提醒出现口腔癌呢？

很多人在生活中都会有过患口腔溃疡的经历，普通情况下口腔溃疡的症状大多会在7-10天内痊愈，但是如果超过两周还没有痊愈且仍有明显的灼烧、疼痛感时，患者要警惕，及时到医院排查是否患口腔癌。

因为根据临床数据调查，部分口腔癌患者在确诊前都有过长期溃疡的症状，一开始很多患者都并没有在意，直到确诊后才知道这是口腔癌的早期症状。

其实，这种溃疡被称为癌性溃疡，有着长期久治不愈、反复发作的特点，且溃疡基地有浸润块。所以如果患者长期出现久治不愈的口腔溃疡时，建议及时就诊，确定病因。

口腔癌患者体内的癌细胞会损伤张闭口肌肉、关节等部位，极有可能导致患者出现张口受限的情况。但是当人们出现此症状时也不用过于担心，因为张口受限的症状并不是口腔癌的特异性表现，也有可能是智齿发炎、颌骨骨折等症状引起的。所以当患者出现此症状时，建议及时到医院检查，确定病因。

口腔中出现不明原因的肿块也是临床中口腔癌患者的典型症状。肿块主要是由于口腔中鳞状上皮的增殖而形成的，肿块的形成促进组织的癌变。而且口腔癌变的细胞还有可能转移到颈部淋巴位置，使淋巴结出现突发性的肿大。所以患者出现此症状时也要重视起来，到医院检查口腔问题，及时治疗。

口腔粘膜斑块以及粘膜颜色的变化是口腔癌患者早期较为明显的变化。正常情况下，人们口腔粘膜的颜色为粉红色，一旦出现不正常的白色、褐色、黑色等症状时可能是在提醒人体口腔粘膜的表皮细胞发生了病变，建议及时就医。

特别是患者出现超过3周以上的口腔粘膜变厚、红斑、白斑症状时也要注意，因为口腔白斑等症状是癌前病变的典型症状，很有可能发展为口腔癌。但是绝大部分白斑都是良性，如果及时就医治疗可以帮助减缓或阻止疾病进一步的恶化。除此之外，在生活中人们应该如何预防口腔癌？

戒烟戒酒对预防口腔癌来说非常重要。临床数据调查显示，多数的口腔癌患者都有长期吸烟、喝酒的习惯。其实他们并不了解，香烟燃烧后可以释放数千种对人体不利的化学物质，其中致癌物就可达到600多种。

根据临床显示，患口腔癌的概率与吸烟时间成正比。而且调查中还发现 ，我国大多40岁以下的口腔癌患者都有长期吸烟的习惯 。这是因为长期吸烟会导致口腔黏膜出现不同程度的炎症以及增生，长时间吸烟可能会导致黏膜增生发白，生成烟白斑，大大增加了鳞状细胞癌病变的可能。

而且，长期喝酒诱发口腔癌的概率也比普通人高出三倍。酒精进入口腔后会刺激牙龈、口腔粘膜等部位，导致黏膜化学性烧伤，增加口腔癌变的风险。而且酒精早被世界卫生组织列为了一级致癌物质，所以建议人们为了身体健康要远离酒精。

其次，避免食用过热食物也可以在一定程度上预防口腔癌。很多人从小就在吃饭时听到长辈们说：快点趁热吃。但实际上，吃烫食对人们并没有好处，反而会诱发口腔癌、食道癌等疾病。这是因为烫食会损害人体的口腔粘膜，当口腔中的粘膜受到长期损害的同时也增高了口腔癌变的风险。

而且，注意口腔卫生对于预防口腔癌来说也非常重要。生活中很多人都因为懒惰很难养成睡前刷牙、饭后漱口的习惯，导致其口腔卫生极差，细菌在口腔中大量繁殖，使口腔菌群失衡。一旦出现口腔溃疡、或口腔粘膜受损后就有可能诱发其严重的口腔疾病，甚至出现口腔癌。

适当补充维生素A也可以有效预防口腔癌。国际人口统计学研究人员的调查数据显示，摄入维生素A低的国家是口腔癌高发的主要国家。长期缺乏维生素A会引起口腔粘膜上皮增厚，以及角化过度，诱发口腔癌。

槟榔中在很多国家都已经被列入致癌咀嚼物，就连全球消耗槟榔第一的印度也都建立了关于禁止销售槟榔的法律条例，虽然极少的地区还可以合法售卖，但也被要求必须标注“槟榔有害身体健康”的标语。所以建议中国居民应该远离槟榔，保护自己身体健康。

文献来源：

【1】《什么是槟榔，是药还是毒？》，光明网，2021-9-22

【2】《含一级致癌物、土耳其认定为毒品：多国把槟榔列为违禁品》，全国党媒信息公共平台，2021-8-31

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