广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解

枸杞菜

枸杞菜有中华枸杞、黄果枸杞、宁夏枸杞、北方枸杞、新疆枸杞等品种,是一种生存能力很强的植物,耐严寒喜光照。枸杞主要分布在中国,朝鲜和日本等地区,属茄科类植株,有着悠久的历史底蕴,可从很多方面辨别其优劣,用途广泛。


广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(1)


广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(2)

枸杞菜的功效与作用

味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。治肝肾阴亏,腰酸腿软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳漱,消渴遗精等症。根皮叫地骨皮,可治虚热

枸杞菜的制作技巧

枸杞嫩苗能炒菜、泡茶、煮粥、作羹,可清火明目,治疗阴虚内热,肝火上升,头晕目糊等

枸杞菜的食用禁忌

服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品

枸杞菜的适合体质

产后人群应忌食或少食


枸杞菜相关的菜谱猪心瘦肉枸杞菜汤

广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(3)

  • 菜品: 家常菜 汤

  • 工艺: 煮

  • 场景: 晚餐


  • 虾仁煮粉丝

    广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(4)

    要想制作这道菜需要花费四十五分钟左右的时间,主要是由虾仁,枸杞菜,粉丝,搭配适量的姜,蒜,盐,酱油,油制作而成,味道偏咸,鲜,这道菜能补充人体所需的蛋白质和其他营养物质。

    • 功效: 补钙 增强免疫力

    • 人群: 儿童 老年人

    • 工艺: 煮


    鸡蛋枸杞菜汤

    广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(5)

    这是一道家常菜汤,味道较为清淡,适合在干燥的天气食用,制作过程较为简单,主要是由鸡蛋,枸杞菜,搭配适量的油,盐,姜片制作而成,十分钟内就可制作完成。

    • 功效: 滋阴润燥 增强免疫力

    • 菜品: 汤

    • 厨具: 炒锅


    枸杞菜汤

    广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(6)

    这是一道素食,是由枸杞菜煮成汤,味道清淡,有一丝丝苦味,但是良药苦口,这道菜具有较高的营养价值,和食用价值,具有败火止渴,滋补肾脏的功效,老少皆宜。

    • 功效: 滋阴润燥

    • 菜品: 家常菜 汤

    • 工艺: 煮


    枸杞猪杂汤

    广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(7)

    味道偏咸,又带有肉的鲜美,是很好的食疗菜,主要是由猪瘦肉,猪粉肠,猪肝,枸杞叶,搭配适量的生姜,鸡精,油,胡椒粉煮制而成,荤素搭配,绿色营养又健康。

    • 功效: 明目 滋阴润燥

    • 菜品: 家常菜 汤 懒人食谱

    • 场景: 母亲节


    水生枸杞菜猪血汤

    广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(8)

    水生枸杞菜猪血汤常用主料为水生、枸杞菜、猪血。水生是一种营养富含丰富的食材,美味而又营养。枸杞菜,其实就是人们作为大补首选的枸杞,不过枸杞菜的食用味道微苦,而且有一点甘。不过其营养丰富,补身的首选之一。猪血(俗称猪血花)富含丰富的营养,尤其是蛋白质含量高过肉类。

    • 菜品: 汤

    • 工艺: 煮

    • 场景: 晚餐


    枸杞汤

    广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(9)

    枸杞汤制作起来非常简单,有很高的药用价值,是食疗的一种,有着很好的滋补作用,不仅能够降低血脂,血压,还能防止动脉硬化,具有补血的功效,身体健康者不宜食用。

    • 人群: 白领

    • 菜品: 快手菜 汤

    • 工艺: 煮


    草菇枸杞菜汤

    广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(10)

    这道菜是一道素食,味道苦中带香,苦中带甜,较为清淡,主要是由草菇,枸杞菜,嫩豆腐,搭配适量的油,盐,胡椒粉,蘑菇精煮十分钟左右即可,在食用了油腻的食物后,不妨来一碗草菇枸杞菜汤去去油腻感。

    • 疾病: 掉头发


    豆腐鸡蛋枸杞菜汤

    广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(11)

    这是一道家常菜,味道清淡,适合在干燥的秋天食用,制作过程较为简单,只需制作十分钟左右,需要的食材有枸杞菜,鸡蛋,豆腐,鸡汤,食用这道菜不仅能够补充人体所需的蛋白质,还具有清热败火的功效。

    • 菜品: 汤 懒人食谱


    清炒枸杞菜

    广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(12)

    这道菜是一道素食,味道偏苦,苦中带着一点清甜,很适合在春天食用,具有明目的功效,还能滋补肝肾,阴虚,清热去火,排除体内积压的毒素,降低血压,适合老年人食用。

    • 疾病: 掉头发

    • 菜品: 快手菜 热菜


    枸杞菜蛋花汤

    广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(13)

    枸杞菜(人们常叫做枸杞),所以一提到枸杞菜大家可能会比较陌生,但是一提到枸杞,人人都会想起他的丰富营养。蛋花由新鲜鸡蛋在高温下打至而成,鸡蛋含有蛋白质、氨基酸等多种营养物质,打至成为蛋花更是再做大的程度下保存了鸡蛋所带有的营养物质,与枸杞的融合更是增添了其食用价值。

    • 疾病: 掉头发

    • 菜品: 汤

    • 工艺: 熬

    • 厨具: 汤锅


    枸杞猪肝肉片汤

    广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(14)

    这道菜味道偏咸,主要是由枸杞,猪肝,瘦肉,姜蓉,搭配适量的油,盐,生抽,生粉,鸡精,料酒煮成的,制作过程较为简单,食用这道菜不仅能补充人体所需的蛋白质和维生素,还能滋补肝肾,具有清热解毒的功效。

    • 功效: 补铁 护肝 养肝护肝

    • 疾病: 缺铁性贫血

    • 菜品: 汤

    • 场景: 春季


    广东正宗枸杞菜的做法:枸杞菜做法大全图解(15)


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