日式油豆腐荞麦面的做法（日式葱烧猪肉荞麦面）

日式葱烧猪肉荞麦面，日本最经典的面食之一，想象不到的美味！

你最喜欢的日料是什么？平时在餐厅吃的日料都比较复杂，没办法在家里制作，但是面食就方便多了，日本的面食多种多样，风味也各不相同，比如乌龙面、拉面、荞麦面、素面等，种类非常多。

我非常喜欢吃面食，所以就学了几种特色面食的做法，今天和大家介绍的是荞麦面，荞麦面不仅美味，而且营养又健康，好吃不长胖，还可以根据自己的爱好添加各种食材哦，快来试试吧。

这次介绍的这道荞麦面也是日本非常出名的面食，做他们那里叫做日本葱烧猪肉荞麦面，浓厚的口味，相信就连不爱荞麦面的人也能爱上它哦，鲣鱼酱油露在超市是很容易买到的调味料，除了亲子丼、鲁蛋、卤肉等，使用的范围相当广泛，是家庭必备的万能调味料喔。

制作荞麦面的步骤：

1、首先在锅中将水煮沸，放入荞麦面煮熟。

2、煎锅倒入麻油及猪肉翻炒，猪肉炒至变色后放入豆芽菜及胡椒盐，再翻炒一下。

3、然后倒入沾面汤头，煮沸后转小火放入葱段，续煮1~2分钟，就完成蘸酱了。

4、煮好的面放到水下冲凉并沥干，然后盛出来就可以吃啦。

温馨小贴士，做荞麦面的小技巧：

1、豆芽菜放不放都OK，也可以放其他你喜欢的美食。

2、不太喜欢猪肉的人，可以替换成鸡肉、牛肉等也可以哦。

3、不擅吃辣的，可以将辣油替换成（削成细碎的）柚子皮，会变成清爽的风味哦。