柬埔寨木苹果做法（为吃上这碗乔布斯果条）

早已耳闻澄海果条界乔布斯大名，

直至300元果条文一出（详情请戳），

又有不少网友留言建议好吃妹得去尝尝

澄海“乔布斯”的果条。

2016-3-3 22:52

听说澄海“乔布斯”只做

大清早6-8点两小时生意，

而本人极具个性：

心情不好不开店，

喝多了不开店，

买不到好肉不开店

2016-3-4 7:40

当我风尘仆仆从汕头市区内

赶到澄海店门口时，

老板走出来说“没了没了，卖完了”......

2016-3-5 5:00

第二天清晨五点，

为了吃上这碗“乔布斯”的果条汤，

我们再次出发！

2016-3-5 6:00

一路平坦顺畅，到了这里，

拐进这段崎岖不平的土路，

右手边唯一一个开着的小店面，

也没有什么招牌标识，

便是大名鼎鼎江湖人称

“澄海果条界乔布斯”

所在！

2016-3-5 6:10

我终于如愿地吃上了这碗果条汤，

老板说他“开了32年了

都是2点多起来，

4点多买肉，

5点开店，

6点前已经有几大波顾客来吃过了”

所以我这时已经没有肾仔了。

这里的果条汤就两种价格：15、20

我这碗20元的几乎4分之3全是肉，

性价比超高！

（不计算我们不远千里的车油路费

以及好吃妹起早摸黑的青春损失费）

建议女孩子来吃叫15元的就好了。

肉是老板精选当天刚刚屠宰的

新鲜前腿肉

（要是买不到好肉他当天就不开店了），

老板娘精心顺肉的纹路切好，

所以入口鲜嫩！

还有粉嫩的猪肝，

爽口带劲的猪心，

周围一些芹菜、葱珠朥调味，

再洒上胡椒粉，

香爽鲜美、饱嘴暖胃！

值得一提的还有它的酱料，

鱼露 葱珠朥 蒜头朥，

咸香到爆，大爱大爱！！！

2016-3-5 7:40

门口还陆续有人开车前来，

而此时老板高呼

“没了没了，

不能来了，

好累啊”

地址：

（澄海凤新二路与信兴南四直路交界，

鸿达超市旁边土路直进百米左右）

关于“澄海果条界乔布斯”

名号的来源，

我猜来自于林总

2年前分享于朋友圈的微信，

原文转载如下：

粿条乔布斯—伟筐粿条面他，店可以想开就开，心情不好就不开，赌输了不开，喝多了不开，甚至因为听到一句不爽的话就不开。他自说过：我什么时候开店都会有生意。多狂的一个人啊，哈哈！

但很多人为了品尝他的一碗粿条面，早早起床，经过一段百米长的弹坑路，有时还得听他大发牢骚。

每天营业时间只有2个小时，大约早上6点到8点，请别误会成饥饿销售，是因为他认为只有当天早上屠宰的新鲜猪肉，不经冷藏，才有最好的口感，买不到好肉不营业。

切肉的方向非常讲究，绝不会让人帮手。

其它辅料也都是亲自挑选，买不到合适的同样不营业。

水质，温度，煮的时间，肉色变化～～～

不管来多少人在排队，都不抢时间，要快请到别处，质量第一啊！

在别人眼里，他可能不算成功，用潮汕话可以说是“无田无地”，甚至有很多缺点，但是2～3十年来，他的粿条面始终如一的好吃，从没因为利益，而放弃对粿条面品质的极致要求。

而当前浮躁的环境中，有多少人能做到？

哈哈哈，请别拍砖！

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