怎么炒泡椒猪肝又嫩又不腥（辣椒炒猪肝滑嫩入味）

辣椒炒猪肝，做法简单，经济实惠，今天分享一个好吃的教程，切好的猪肝先不用水洗，用盐把猪肝抓一抓，连续抓拌一分钟左右才有效果，然后再用清水冲洗掉盐的味道，盐能软化肉质，这样猪肝炒起来就不会硬了，今天小编就来聊一聊关于怎么炒泡椒猪肝又嫩又不腥?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么炒泡椒猪肝又嫩又不腥

辣椒炒猪肝，做法简单，经济实惠，今天分享一个好吃的教程，切好的猪肝先不用水洗，用盐把猪肝抓一抓，连续抓拌一分钟左右才有效果，然后再用清水冲洗掉盐的味道，盐能软化肉质，这样猪肝炒起来就不会硬了。

每天不知道吃啥做啥的，关注我，每天更新美食，总有一道适合你，要不你巴拉巴拉手机划走了，明天就找不到我了哦。先来一包爆炒酱，用一点抓拌均匀，腌制一会，不需要在加其他东西了。辣椒洗净切段备用就行了。

锅中下油，中火快速把猪肝炒至变色，捞出装盘，把葱，姜，炒香后下青辣椒，开中火把辣椒炒至断生。倒入剩余的爆炒酱，炒呀炒，好了，可以装盘上桌开吃了，是不是很简单，赶紧去做起来吧，会不会多吃两碗大米饭呢。

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