瘦肉煮杨桃汤（清热生津开胃杨桃汤）

市场上黄澄澄的杨桃香气袭人，那肉脆汁多的样子总是那么令人垂涎欲滴，自己是小馋猫，肯定受不住诱惑了…。一般来说杨桃生吃比较常见，但是用来煮汤却比较少见，杨桃煮汤非常有益处而且美味。它有清热利咽、和中消食、生津止渴、美容养颜的功效。搭配生姜和瘦肉，味道酸甜可口、香气怡人，适合男女老少食用。

By 只爱飞飞自己 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 杨桃 3个（约400g）
• 猪瘦肉 150g
• 生姜 20g
• 枸杞子 10g
• 食盐 2g
• 淀粉 4g
• 白胡椒粉 1g
• 食用油 少许
• 开水 900ml

做法步骤

1、杨桃洗净，用刀削去边

2、去头尾后，切成星状

3、生姜和瘦肉分别切片

4、瘦肉加入食盐、淀粉、白胡椒粉和少许食用油腌制15分钟

5、起锅注入少许食用油烧热，加入生姜和杨桃爆炒片刻

6、加入900ml开水

7、大火烧开，小火煮10分钟

8、放入瘦肉浸煮2分钟

9、撒上枸杞子，调上食盐即可

10、清热生津～开胃杨桃汤

小贴士

1.胃酸偏多的人不宜食用。 2.如果不喜欢太酸的味道，最后调味时加入适量白糖即可。 3.材料份量：3人。

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