固元膏一次吃几块（那些年的固元膏你可能吃错了）

天气越来越冷，固元膏开始大行其道，就连商场超市都在熬制固元膏现场售卖。然而，并不是所有人都有用，弄不好还会吃出问题来。其实，并不是固元膏有问题，而是你没有对症吃膏。《金鹰报》记者特意采访了中医十二少工作室的中医师吉正，让他教大家吃固元膏的正确打开方式。

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固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。不管固元膏是从哪个朝代流传下来的，它确实是一种补养气血的佳品。天气渐凉，网上、药店的固元膏开始热销，价格从几十元一斤到数百元一斤不等。吉正说：“网上几十元一斤的固元膏，用的是基础方。当零食吃吃倒是可以，但是完全不具备保健功能。他们在制作时，一般是用冰糖代替阿胶熬成膏基，也就是说，里面很少有或者根本没有阿胶。”

吉正说，人的体质分很多种，“千人一方的固元膏吃了等于白吃，必须先看中医，再根据个人体质调配不同配料，才能起到养生保健作用。”很多人喜欢在药店买好材料，然后由药房代制固元膏，这样固然货真价实，但是吉正建议，固元膏还是自己在家制作比较好，因为比如黑芝麻、核桃、当归等一些原材料经过清洗后会更卫生。

很多人在家制作固元膏，由于操作不当，很容易就成了糊状，只能用勺子舀着吃，没法切片。吉正说，那是阿胶的量不够，另外，在用阿胶熬制膏基时也有讲究。“制作最重要的一步是，膏基一定要熬成倒旗状才能加其他的材料。比如有的材质已经打成粉，就应先将药粉拌均，然后再加别的材料，一定要一样一样地加。”值得注意的是，已经制作好的固元膏千万不能沾水，不然保质期很短，容易发霉。

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固元膏虽好，但有几类人吃了不但没保健效果，还可能伤到身体。吉正说，首先是脾胃不好的人不能吃。“本来脾胃就不足，胃口不好、大便容易溏泄、面色萎黄、疲乏无力、舌苔胖淡、脉缓细弱。盲目听信阿胶糕补气血，误服之后，会让胃口变得更差，肚子发胀、满闷、大便黏稠稀溏、无精打采、妇女月经血块增多、体质下降，本来脾胃不好，结果越吃越虚，面色萎黄……”

其次就是脾胃虚弱的小朋友。吉正说，他曾经接诊过一位小朋友，这孩子本来就脾胃虚弱，家人特意买了固元膏给他吃，结果吃了一个月后，孩子肚子发胀、大便难排、容易感冒，而且气池部位发青，脾气特别大，食欲每况愈下。

再次就是宫寒妇女吃了固元膏后会导致月经血块增多，“因阿胶糕中的阿胶是滋腻固摄之品，如不配合活血温阳的药物，就会导致气血凝滞，其他的红枣、冰糖、黑芝麻、核桃仁也都是滋腻补益之品，更加重了固元膏的滋腻碍滞之性，子宫寒的妇女服用后，会导致气滞血瘀、血块增多、痛经继续甚至加重、脘腹胀满、口干、手脚继续寒凉。

最后就是湿阻中满、便溏或泄泻者，阴虚火旺、痰热咳嗽者，内有郁火及外感未清者。“这类人易上火、易长豆豆，面红目赤，烦躁不安，像这种火气重、阴虚火旺的人也不能吃固元膏。”

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这些固元膏组方，总有一款适合你

既然不能千人一方，那么针对不同的人群，吉正也给出了几款不同的固元膏组方。

固元膏基础方

组方及功效：阿胶250克、黑芝麻300克、核桃500克、枸杞150克、龙眼150克、冰糖250克、黄酒500mL，黄酒是理想的药引子。

助眠宁神固元膏

组方及功效：在阿胶、黑芝麻、核桃、大枣的基础上添加远志、生地、柏子仁、龙眼肉。

适应人群：血虚易失眠的人群。

玫瑰养颜固元膏

组方及功效：在阿胶、黑芝麻、核桃、大枣的基础上添加当归、玫瑰酱、制何首乌、柠檬。

适应人群：永葆青春的女性。

产妇固元膏

组方及功效：在阿胶、黑芝麻、核桃、大枣的基础上添加益母草、当归、黄芪、紫河车。另外，冰糖应用红糖替换。

适应人群：产后正在哺乳期的女性。

糖尿病固元膏

组方及功效：在阿胶、黑芝麻、核桃、枸杞的基础上添加天花粉、山药、知母、葛根。只是冰糖应用木糖醇替代。

适应人群：糖尿病患者。

健脾养血固元膏

组方及功效：在阿胶、黑芝麻、核桃的基础上添加山楂、陈皮、麦芽、西洋参。

适应人群：脾胃虚弱的成年人。

虫草极品固元膏

组方及功效：在阿胶、黑芝麻、核桃的基础上添加冬虫夏草。

适应人群：各种体虚，需要改善体质的人群。

祛风湿强筋骨固元膏

组方及功效：在阿胶、黑芝麻、核桃、枸杞的基础上添加五加皮、独活、肉桂、狗脊、秦艽、木瓜。

适应人群：风湿关节病的人群。

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▌文：《金鹰报》记者 任琼瑨

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