草鱼的家常做法大全简单好吃（草鱼如何做好吃）

准备好材料，鱼叫店家处理好鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，美极鲜酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制一个小时，今天小编就来聊一聊关于草鱼的家常做法大全简单好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

草鱼的家常做法大全简单好吃

准备好材料，鱼叫店家处理好。

鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，美极鲜酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制一个小时。

炒锅烧热放入油，下红油豆瓣酱及火锅底料炒香。

加入鱼骨鱼尾一起翻炒。

加入高汤（或清水），煮开。

另起锅，烧开水将油麦菜焯熟盛碗中，煮好的鱼骨鱼尾辅在油麦菜上。

将腌好的鱼片下汤锅中，煮开。

烹入料酒，美极鲜酱油，煮至鱼片熟即可盛出。

另起锅烧热，加入油、花椒、干辣椒炒香后淋在鱼片上，撒上葱花即可。