老式枣花馍的做法（传统老式枣花馍的做法）

原料：面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣，今天小编就来聊一聊关于老式枣花馍的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

老式枣花馍的做法

原料：面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣。

把主料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

红枣洗净浸泡2小时，沥干水分。

醒好的面团分成10个小剂子。

揉匀后擀成圆饼。

在上半部分放上三颗红枣。

下半部分往上折起。

再把面团从右往左折。

用一根竹签压一下。

生坯就做好了。

依次做好，放竹帘上发酵至2倍大。

发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。

蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。