佛手菜的做法（佛手菜怎么做）

主料：白菜帮6片、猪肉馅100克辅料：淀粉适量、大葱1段、姜1小块、食盐2克、鸡精2克、香油 生抽2克，今天小编就来聊一聊关于佛手菜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

佛手菜的做法

主料：白菜帮6片、猪肉馅100克。

辅料：淀粉适量、大葱1段、姜1小块、食盐2克、鸡精2克、香油 生抽2克。

猪肉馅中加入葱、姜、盐、鸡精、香油、生抽搅拌均匀。

加入水淀粉搅打至上劲。

白菜帮洗净，切成8厘米的块。

锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。

直接捞入冷水中。

沥干水分，取一片放在盘中。

从白菜帮中间均匀的划4刀。

把肉馅放在上面。

把白菜帮折成佛手形状。

依次做好，码放整齐，上蒸锅蒸制10分钟。

把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。

把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。