柿子保存方法（有什么保存柿子的技巧）

质硬的成熟柿子可在自然状态下保存2～5个月，变软后即可食用，今天小编就来聊一聊关于柿子保存方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

柿子保存方法

质硬的成熟柿子可在自然状态下保存2～5个月，变软后即可食用。

经特殊处理除去涩味后的柿子，不宜长时间存放，以免变软、变质，放入冰箱冷藏可保存3～5天。

选购质硬的柿子应选择橙黄色，外表完整、光滑而有光泽，没有挤压伤的；质软的柿子应选择黄色，外表光滑完整的。软柿应整体同等柔软，有硬有软者则不佳。