自制零添加的秋梨膏（用了6年的秋梨膏方子）

用了6年的秋梨膏方子，只要4种食材，清甜无药味，孩子喝了不咳嗽！

天一冷，爸爸妈妈最发愁的就是听到孩子一阵阵的咳嗽声，不爱喝水是孩子们的通病，爱吃高热量油炸食品，各种零食也是孩子们的通病，再加上秋冬季，天气寒冷干燥，容易上火，身体免疫力差的孩子稍不注意就会感冒，尤其是很多孩子一感冒就会咳嗽，甚至还会引发咽炎，扁桃体肿大等。

我家孩子从小也是体弱多病，为了让改变他的体质，我也没少费脑筋，幼儿园三天两头感冒咳嗽，跟所有妈妈们一样，我试过烤橘子、冰糖香菜和大葱煮水、蜂蜜腌萝卜水、煮大蒜水等等，有的方法确实很有用，可是每天需要不停地去煮、去做，还得根据风寒、风热感冒去判断，弄不好还会雪上加霜。直到有一天从一位老师那里学来秋梨膏的做法。最简单的食材，不加任何中药，熬一锅可以喝上半年都不会坏，平时咳嗽、嗓子不舒服都可以喝。

每年天一冷，我都会跟大家分享秋梨膏的做法，从一开始做私房到现在已经六个年头了，现在每天忙得不可开交，也没有多余的时间再去熬膏、消毒瓶子、打包、发货了。所以就把秋梨膏的方子分享给大家，大家可以自己照着做，做法很简单，唯一需要的就是耐心！一起来看看详细做法！

食材：梨900克（去核后重量），冰糖600克，红枣300克（去核后重量），生姜10克。

【具体做法】

1、准备梨、红糖、红枣、生姜。梨、冰糖、红枣的比例是3：2:1，生姜一小块就行了。冰糖和梨都有止咳润肺、生津利咽的作用，而红枣、生姜暖胃，可以缓和梨和冰糖的寒凉。

2、梨用盐多搓洗几遍，然后用擦丝器将梨直接擦成细丝。也可以用料理机打碎。

3、将擦成丝的梨、剪碎的红枣、切丝的姜和冰糖一起倒入砂锅。

4、大火煮开，转小火煮20分钟。没有加一滴水，只要依靠梨的冰糖的水分。

5、煮至红枣软烂，冰糖融化，梨肉呈透明状，关火。

6、将煮好的红枣冰糖梨过滤一遍，将梨渣和红枣皮全部过滤出来，可以用勺子在漏勺上面按压，也可以用倒在纱布上，挤汁儿。

7、过滤好的红枣梨汁细腻无渣，我们再继续上锅熬，全程小火，继续熬上半小时。

8、熬至黏稠的膏状，防止温凉，可以添加一勺蜂蜜搅匀装瓶。如果家里孩子小，不放蜂蜜也可以。

就这么简单几步，秋梨膏就做好了，每天早上给孩子舀上一勺，兑上半杯温水搅匀，清甜可口，天气干燥可以经常喝。没有加入任何一种中药，可是就这么简单的秋梨膏，止咳效果特别好，大家可以试试。

• 装瓶一定要注意，最好用玻璃瓶，锅中烧水，水开放入瓶子煮5分钟，拿出控干水分。装秋梨膏的瓶子必须无水无油。而喝的时候也要注意，瓶子里面不能进水，一定要用干燥、干净的勺子。注意这些细节，熬好的秋梨膏放冰箱，不开封的半年都不会坏，开封的喝上一个月也不会坏。
• 浓缩的都是精华，但是不能直接喝，太甜了，必须兑温水喝。

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