葱香肚丝的正宗做法(一勺葱伴侣成就招牌美味)

葱香肚丝的正宗做法(一勺葱伴侣成就招牌美味)(1)

莴笋的脆爽,肚丝的弹牙,加入一勺六月香辣椒酱,在嘴里交融的味道,好极了!

By shamojinlihua

用料

  • 猪肚 100克
  • 莴笋 200克
  • 料酒 1勺
  • 盐 半勺
  • 六月香辣椒酱 1勺
  • 水 适量

做法步骤

葱香肚丝的正宗做法(一勺葱伴侣成就招牌美味)(2)

1、香香哒,微微辣!

葱香肚丝的正宗做法(一勺葱伴侣成就招牌美味)(3)

2、主要原材料及调味料

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3、半熟的猪肚切丝,莴笋去皮洗净切丝

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4、一勺六月香辣椒酱

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5、起油锅,大火,下入肚丝翻炒

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6、加料酒

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7、六月香辣酱酱用水调匀,加入

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8、再加入莴笋丝,翻炒均匀

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9、碗里剩下的辣椒酱用少许水调匀加入,不浪费

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10、半勺盐,收汁起锅

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11、撒小葱,开吃

小贴士

香香哒,微微辣,非常喜欢!

猪肚的营养功效

治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。

1.健脾胃

猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2.补气

根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。

3.补虚

男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。

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