糯米糖藕的正宗做法（糯米糖藕做法介绍）

主料：莲藕1个、红枣8颗辅料：冰糖50克、红糖适量、糖桂花少许，今天小编就来聊一聊关于糯米糖藕的正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

糯米糖藕的正宗做法

主料：莲藕1个、红枣8颗。

辅料：冰糖50克、红糖适量、糖桂花少许。

提前把糯米洗净，浸泡1小时以上。

买回的大莲藕洗净。

把外面的皮去掉。

一般莲藕就切开一头，可以稍微切的斜点，便于后面塞糯米。

把浸泡好的糯米填入练藕的小孔里，用筷子稍微搓搓紧，但是不用太紧，因为糯米加热后会膨胀的。

把莲藕放入电饭煲中，加入适量清水，最好水要把莲藕淹没，加几颗红枣。

加入适量的冰糖，加入适量的红糖。

选择煲汤程序，时间默认2小时。

时间到把煮莲藕的汤水重新倒回炒锅中。

加热至浓稠的糖水汁。

莲藕冷却到不烫手，切成薄片，淋上糖水汁，淋上糖桂花即可。