刀剑一般淬火几次（硬度韧性两难全）

绝世好刀好剑常被描述成锋利无比，削铁如泥，吹毛断发。这样的宝刀、宝剑谁也没有见过，那么，它究竟存在不存在呢？是根本不可能存在，还是说限于科技水平如今还造不出来？

实际上，在技术高度发展的今天，削铁如泥是很平常的事，如果你见过工厂里的机床，就会发现机床上的车刀、铣刀可以把普通的钢材任意地切削成各种形状，完全称得上是削铁如泥。

因为这种钢材硬度虽高，但韧性不好，虽然不会被砍出缺口，但因为较脆，如果冲击力较强，很有可能直接断裂。就像瓷器的硬度远高于钢铁，但因为脆，一摔就破。因此，一把好的刀剑，必须既硬，又有良好的韧性。可惜，钢材的硬度和韧性是相互矛盾的。钢材的含碳量越高，硬度越高，韧性却越差；含碳量越低，韧性越好，而硬度越低。多少年来，制刀的工匠们为了平衡这两方面的性能，不知道伤了多少脑筋。

古代的钢材，性能上当然不能和现代的相比，但用较优钢材铸成的刀剑能将较差钢材铸成的刀剑砍断，也是有可能的。不过，要这样做必定需要较大的力量，绝不可能毫不费力地就能削断钢铁。

吹毛断发靠的则是刀剑的锋利程度。刀的锋利与否除了和硬度有关以外，更多取决于开刃的角度，刀刃的夹角越小，刃越薄，就越锋利。把刀磨得很锋利并不难，难的是使这种锋利保持较长时间。而且刀刃开得越薄，就越难以保持，真到了能吹毛断发的水平，不要说被硬物磕碰，就是在空气中时间长了，氧化作用也会使刃口变钝。

因此，削铁如泥和吹毛断发都是可能的，但同一处刀刃绝不可能既做到削铁如泥，又能吹毛断发。