怎样炒肉末豇豆（肉末豇豆怎么炒）

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等。

肉末豇豆怎么炒？肉末豇豆的做法

食材配方

• 主料：
• 豇豆300g
• 洋葱50g
• 瘦肉100g

• 辅料：
• 油适量
• 盐适量
• 葱适量
• 姜适量
• 生抽适量
• 鸡精适量
• 红辣椒1个

做法 共12个步骤

1.今年没有种多少豇豆，所以拍出来只有零星的几条

2.每次摘豇豆也只能摘这几条，刚好够吃

3.把豇豆角切末

4.红椒切末，洋葱切末

5.葱、蒜切末

6.坐锅烧油，油热后把肉末下锅炒得颜色变白

7.加入葱、姜末炒香

8.加入生抽炒匀

9.加入红辣椒和洋葱丁

10.加入豇豆碎炒匀

11.加入适量清水，然后盖上盖焖至豇豆熟透

12.起锅的时候加入盐和鸡精即可