茄子煎鸡蛋的做法（茄子炒蛋）
作者：叶落菩提
用料
茄子 半个
鸡蛋 两个
青菜 两根
油 五汤匙
盐 一汤匙
做法步骤
1、准备好食材：茄子，鸡蛋，青菜。
2、把茄子切成条，放盘子里备用。
3、把鸡蛋磕入碗里，用筷子搅拌均匀备用。
4、把青菜切成段，放盘子里备用。
5、给锅里加点油，开大火，油热后把蛋液倒入锅里，用木铲搅拌一下，把炒好的鸡蛋盛出备用，把茄子倒入锅里翻炒三分钟，再把鸡蛋和青菜也倒入锅里翻炒一分钟，加入盐，即可出锅食用。
6、茄子炒蛋成品图。
【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】
（“香哈菜谱”或“xiangha100”）
【原标题：茄子炒蛋】,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
