黑豆为什么减肥（闺蜜这么吃黑豆）

好多美眉尝试了各种的减肥方法就是不容易瘦下来，其实最好的减肥方法其实就藏在我们的日常生活中哦，黑豆就是一种很常见的食材，不仅营养丰富，而且具有减肥和抗衰老的功效哦。研究表明黑豆的蛋白质含量高达36%—40%，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富，特别是人体必须的8种氨基酸含量。

醋泡黑豆的功效：

醋泡黑豆不仅有很好的减肥效果，还可以补肾、明目、乌发、改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。其中的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况，另外黑豆不仅有减肥的作用，而且还有美容的功效。

醋泡黑豆的具体做法：

材料：黑豆100克，糙米醋300克

做法：

1.将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。

2.把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。

3.变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

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