聊起山中趣事（有牛米诉说山中新故事）

日出而作,日落而息养牛犁地,春种秋收，今天小编就来聊一聊关于聊起山中趣事?接下来我们就一起去研究一下吧!

聊起山中趣事

日出而作,日落而息。养牛犁地,春种秋收。

时入初冬,黎平县德凤镇勇寨村的杨秀文夫妇依然勤快忙碌,割草喂牛、翻田备冬、挑粪肥田……

负担着3个孩子读书,43岁的杨秀文一家属于村里的低保户,仍然住在吱吱呀呀的木房里。

两口子都是传统意义上的农民,恋着一亩三分地,恋着山水老家园。地无三尺平,耕种靠牛勤。杨秀文年年这么劳作,唯有今年赚钱最多。

种植紫糯谷9亩,收稻谷6700斤,每斤3元,收入2万元；喂两头牛,产小牛犊一头,加上牛增长的体重,可计收入1万元；出售稻田鱼300斤,每斤25元,收入7000余元；出售70多只稻田鸭,每只70元左右,收入约5000元。四项相加,毛收入超过4万元。

9亩紫糯谷,是杨秀文成为“贵州有牛复古农业合作社”的社员后,按订单种植的。合作社不仅提供种子,还先付了每亩300元的增收保证金。合作社承诺:只要农户按要求种植,收益保证在普通水稻的1.5倍以上。

“坚持住呵,少打除草剂,少施化肥和农药。”

说这话的人,名叫杨正熙,是合作社的负责人,曾任黎平县科技局党委书记。2012年,他主动要求作为科技特派员到农村创业,搜集保护本地特有的、近乎失传的稻种,并成立了黎平县地方农业物种场。

紫糯谷就是杨正熙收集的特色稻种之一。2014年,在自己示范种植的同时,杨正熙与几户养牛的农民协商,种植他免费提供的紫糯谷,他按每市斤2.5元的价格收购。几户胆大的农户半信半疑跟着种植了。

当年收获的3万斤紫糯谷,加工后经腾讯基金会包装销售,被一抢而光。

他给稻谷取了个好听的名字,“有牛米”。江苏商人梦繁茂认识杨正熙后,一拍即合,合作成立了有牛复古农业合作社,负责种植事宜。并成立了贵州侗之源农耕文化发展有限公司,主攻销售。

杨正熙最自豪的是今年春节前李克强总理到黎平考察市场时,看到了“有牛米”,还问为什么叫这个名字。“我回答,这米是山里的乡亲靠牛耕种出来的,是生态米,比有机米还牛!”

按传统古耕方式种植的“有牛米”,去年每公斤价格卖到30元,比普通种植方式亩产值高出近10倍。今年,全县上千农户跟随杨正熙种植。如今,40万斤紫糯谷已收购完毕,等待包装出售。

“产品早就订光了。品尝过的亲朋,一致‘好评’。”梦繁熙介绍,这种紫米含有丰富的花青素,属于碱性大米,在江浙沪一带很受欢迎。产品已销售到凯莱大酒店等高端酒店。在一些酒店,甚至是作为“菜品”端上台面。

夕阳西下,杨秀文牵着牛儿走过田地。如同一幅美丽的风景画,讲述着山里的新故事。