生姜怎样保存放得久 生姜放久了容易干瘪

俗话说的好：“饭不香，吃生姜”，意思就是说在没有食欲的时候吃上一点姜，就可以起到改善食欲的作用。生姜是厨房里最常见的调味品，做菜的时候放上一点，效果很大。

除了炒菜的时候用，还可以来做姜汤、姜枣茶等等，喝完之后对身体有一定的好处。不习惯生姜味道的话，做成姜糖也是不错的选择。

小时候不小心淋雨之后，妈妈就会熬一碗姜汤让我喝，虽然实在不喜欢这种味道，但是还是勉强自己喝下去，效果是很不错的。

我们家的生姜总是会买很多，不过生姜买多了，又要面临着一个问题，也就是生姜的保存。众所周知，生姜在常温下放久了容易干瘪发芽。

那到底有没有什么办法可以让生姜完整的保存下来呢？其实方法很简单，而且不止一种。下面给大家分享3种保存方法，每一种都是我们家实验过后觉得很不错的方法，喜欢的话你也可以试试。

生姜放久了容易干瘪？教你3个保存方法，久放不坏，和新鲜的一样。

第一种方法：食盐保存法

1、准备一个塑料袋，然后把需要保存的生姜全都放在塑料袋中，接着往里面均匀撒上一些食盐。

2、接下来把塑料袋中的空气排出去，然后把封口绑紧，放在阴凉的地方保存起来。

第二种方法：盐水保存法

1、准备一盆清水，放上食盐，将其搅拌均匀成为一盆淡盐水，然后把准备好的生姜放进去。

2、泡上20分钟之后，我们把姜拿出来，用厨房纸把姜表面的水分擦干，擦干之后再放到阴凉背光处晾一会。

3、晾干之后的生姜，我们用保鲜膜将其包裹好，让其隔绝空气，这样放到一个阴凉通风的地方，保存的时间可以很长，一年还是很新鲜的。

第三种方法：大米/沙子保存法

准备好一些大米，把要保存的的生姜放在大米或者是沙子中，让大米或者沙子将其掩盖起来，这样也可以存放一段时间。

不过要注意的是，如果用沙子保存的话，需要隔几天给沙子浇一浇水，保证沙子是微微湿润的感觉。

3种保存方法，都是很简单的，你觉得哪一种最好呢？喜欢哪一种就在家试一试吧，或者你有更好的保存方法可以跟大家分享一下哦。