番茄火锅日食（番茄牛奶麻辣烫）

By 姜叔的日食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 葱段 1根
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 番茄火锅底料 200g
• 丸类、肉、菇类、方便面、生菜等 适量
• 牛奶 100毫升

做法步骤

1、中火预热锅子，倒入1勺食用油，放入1根葱段、5片姜和4瓣蒜片，小火炒出香味，加200g番茄火锅底料，继续翻炒2-3分钟至沸腾。

2、倒入800ml水煮开后用漏勺滤出葱、姜、蒜片等残渣。

3、汤内先下丸类、肉等难熟的食材；再下菇类；最后下方便面、生菜等等。将食材煮熟，关火，最后加入100毫升牛奶搅匀，即可出锅。

4、完成

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