感冒可以喝鸡汤吃鸡肉吗（感冒能不能喝鸡汤）

对于感冒时能不能喝鸡汤，大家有不同的看法。一部分人认为鸡属于“发物”，感冒时吃容易加重病情；而另一部分人认为鸡富含丰富蛋白质和氨基酸，感冒时本就体虚，一碗鸡汤能够恢复元气。

貌似，这两种看法分别代表了东方和西方、中医和西医。那么真相究竟是怎样的呢？

一、禁食发物？

人们总认为感冒时禁食发物，那么问题来了，发物是什么？对于大多数老百姓讲，大家很难说清发物究竟有多少、成怎样的体系，坊间流传的几大发物有鱼虾蟹、牛羊肉、鸡（公）肉鸡蛋等等。

但为什么禁食发物您知道吗？中医所讲的发物和西医所讲的过敏原有重叠的部分，中医认为这些“发物”极容易导致人出现病症、或是和正在服用的药物产生冲突。根据现代科学显示，中医所说的发物中普遍含有“异体蛋白”（即区别于人体的蛋白质），一部分人群在食用这些蛋白质后会有几率发生过敏反应，或者与某些药物发生过敏反应。

所以当人们感冒时食用鸡肉而产生发热、生疹子等情况，多是因为个体体质的原因，和感冒本身没有太多关系。

二、感冒要区别对待

中医把感冒分为两种：风寒感冒和风热感冒。对于能否喝鸡汤而言，有些人可能在问诊时得到了“不要喝鸡汤”的答复而认为感冒禁食鸡汤，实际上是不正确的。风热感冒的显著症状为发热严重、咽喉肿痛等等，民间多理解为体内有“火”，需要多吃些降火的食物。那么这种情况下就不能喝鸡汤了，不止鸡汤，什么排骨汤牛尾汤等荤腥最好都不要沾染。从中医角度讲，鸡属于温补类食材；从西医角度讲，鸡富含大量蛋白质，但人体消化和吸收蛋白质会大大增加基础代谢率，增加体温，对退烧和康复有一定阻碍。

而对于风寒感冒的病人来说，鸡汤就是个好东西了。这类患者往往浑身酸痛发冷、畏寒、手脚冰凉且流清水鼻涕，而且平时身体体质就属于虚寒类型，跟风热患者正好相反。所以鸡汤不仅能够恢复体温，还可以增强体力。

三、公鸡还是母鸡？

上文中提到了，大家认为鸡肉属于发物。而事实上，只有公鸡会对某些过敏人群起作用，而母鸡尚未发现，所以并不属于发物。因此，如果您恰巧得了风寒感冒，又担心发物会过敏，那么不如选择一只体态丰盈优美的老母鸡炖汤喝。

四、鸡汤是个好东西

现代医学认为，鸡汤及鸡肉中富含的优质蛋白能够补充人体的能量，同时促进白细胞的产生，增强抵抗力，还能够缓解咽喉、鼻腔的不适，当然，前提是你没有发烧、没有肠胃疾病。