南橘北枳中的枳（橘生淮南则为橘）

我们经常听到的一句话就是“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，那橘和枳的关系大家到底有没有搞清楚呢？今天小编就来给大家介绍一些这两者的关系，不仅可以丰富我们日常的生活小常识，家里有小朋友的话，还可以教给他们，之后她们在学习中碰到这方面的文言文可好解决多了。

我们了解的橘子有很多，桔子也叫“ju”，但桔子不等于橘子。橘子，是一种芸香科柑桔属的水果，有一些地方也称橘子为柑。橘子果实和外皮都比较肥厚，外皮中富含丰富的橘子汁，橘子皮也是可以用来制作美食。

不管是作为干果还是炒着吃都非常美味，橘子果肉更别说了，可以直接吃，也可以制作成为各种美食。橘子果肉多汁甘甜，橘子的大小因品种不同而有差异，但几乎所有的成熟橘子都是甘甜的，少部分会有酸味。

橘子果实为多瓣果肉，呈黄色，果肉被一层薄薄的皮包裹，皮上有细纹。虽然橘和枳都属于芸香科，但橘不等于柑橘属，更不等于枳属。橘子即使生于淮北，也并非为枳，生于淮北则为枳这句话就是一个谬误。

除此之外橘子中含有丰富的维生素，多吃橘子能补充人体微量元素，有效提升视力。但不宜过多，过多吃橘子会破坏皮肤中的血液，让皮肤变得暗黄。

枳也叫枸橘或者臭橘，属于一种芸香科柑橘亚科枳属植物，其植株属于落叶灌木。枳的果实个头不大，果实外皮上还带有绒毛，果子也不重。一个果子里面还有20多粒种子，果肉不厚，味道不甜，一般是用来入药的。枳树先开花后长叶子，开得花非常漂亮，可以作为盆栽，植株不高，根茎上还有刺。枳树会落叶，结了果子之后就是落叶属于它的一大特征了。

枳树特别耐寒，就算是在大东北的冬天在户外生长也完全没有问题，但橘子可受不了这么低的温度。枳的分布其实挺广泛的，只有国内的小部分地区没有，其他地区基本上都涵盖。

枳树的果子很苦可供药用，能治脱肛，果子富含的酸也非常多，也可提取有机酸。枳果里面的种子可榨油，提炼出来的果子油芳香、清透，可以用作其他的食品用途。

虽然橘和枳的生长环境和果实、树木都不一样，但它们两还是有密切的关联的。枳其实也算得上半个橘子，最开始是没有枳这种水果的，后来因为橘子树移植到其他地方，植株变异了之后才长出枳的。所以可以说橘子是枳的祖先，没有橘子的存在也不会有枳的产生，后来科学家也通过基因组测序技术证实了这一点。

枳演变到现在其实有很多种存在的形式了，我们甚至还能发现一种叫“枳橙”的水果，这种水果也是枳和橙子杂交种植而来的。枳不仅可以和橙子杂交，还能和柑橘各种同属类的水果杂交，杂交出来的味道都还不错，酷似橘子。

枳树的生命力顽强，很多果子跟他杂交都选择移植到枳树上，它根系非常发达，能够适应外界环境的变化。而且抗病能力非常强，能够逆性生长，特别适合杂交和研发其他的种类的水果。

现在知道了“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”这句话到底有什么不妥了吧！科学能够解释一切。在以前科技不发达的时候，很多人也只能通过文字来传达疑惑，久而久之很多人就认为橘子和枳真的属于一种水果了。

其实水果的种类和变异性，能够导致不同的生长情况，不能一概而论。橘和枳在整体上还是有非常大的差别的，如果不了解的话，可以仔细看一下上述内容，帮助你们更好理解。

以上就是对橘子和枳这两种不同水果的分析了，如果你们还有什么疑问的话，可以在底下评论区留言，我们一起来讨论一下。