猪皮冻如何做好吃
步骤/方式1猪皮冷水上锅,煮5分钟,趁热把内外的油脂都刮掉,毛也要清理干净,反复两三次,每次都要清水上锅,把油刮干净,今天小编就来聊一聊关于猪皮冻如何做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
猪皮冻如何做好吃
步骤/方式1
猪皮冷水上锅,煮5分钟,趁热把内外的油脂都刮掉,毛也要清理干净,反复两三次,每次都要清水上锅,把油刮干净
步骤/方式2
最后一次趁热捞出切丁,冷了就不好切
步骤/方式3
加水,水是皮冻的两倍,水开后除掉浮沫,皮冻更清澈,高压锅压10分钟,加入生抽和盐再煮两分钟入味
步骤/方式4
捞出葱姜蒜,倒入容器,待凉冷藏4小时以上
步骤/方式5
取出准备切片,摆盘。
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