榨菜肉米粒如何做（如何做榨菜肉米粒）

先将榨菜切成小颗粒,放入水里面反复冲洗几次漂淡,或者用少量盐水也可以迅速漂淡,直接用嘴尝试,盐味适中的时候捞出滤水备用;，今天小编就来聊一聊关于榨菜肉米粒如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!

榨菜肉米粒如何做

先将榨菜切成小颗粒,放入水里面反复冲洗几次漂淡,或者用少量盐水也可以迅速漂淡,直接用嘴尝试,盐味适中的时候捞出滤水备用;

猪肉切成榨菜大小的颗粒,用生抽抓匀备用,青椒切小圈圈;

坐锅烧油,下蒜末和豆豉炒出香味,接着下肉米粒炒到变色,加榨菜米大火翻炒。

最后淋酱油、蚝油颠锅拌匀即可。