山芹木耳炒肉（推荐一道有野味的素菜）
山芹的作用：平肝降压，利尿消肿；多吃山芹有益于身体健康，尤其针对有高血压的老年人奥
山芹清洗掰成小段去丝后，用开水淖一下控水备用，3个鸡蛋备用
热油爆香葱花
将山芹倒入热油中翻炒，加味达美、盐，炒至9成熟
倒入蛋液，待蛋液凝固后再翻炒
山芹炒鸡蛋出锅
小贴士
这道菜做好了非常好吃，清脆爽口，做不好经常出现咀嚼不动的情况；
对山芹的处理，一定要选新鲜的山芹，另外最好用开水淖一下
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