云南各个地方的特色小吃(来云南不知道吃啥的看过来了)

云南美食甲天下

很多人在网上看到云南的各种特色小吃

但来到云南后又不知从何处入手

今天小编就给大家介绍最接地气的云南小吃

云南各个地方的特色小吃(来云南不知道吃啥的看过来了)(1)

家里有小孩子的都知道

小孩子的嘴巴是最挑剔的

因此在云南

找小吃一定要从学校附近的小吃店入手

保证好吃

今天给大家介绍一下云南的这些名小吃!

云南各个地方的特色小吃(来云南不知道吃啥的看过来了)(2)

一、烤饵块

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云南学校门口的烧饵块,做法简单方便,上学时候买一个,里面夹上乳腐或者是芝麻酱,再放点豆芽、油条、洋芋丝,绝对是最方便美味的早点,没有之一。

二、炸洋芋

云南各个地方的特色小吃(来云南不知道吃啥的看过来了)(4)

炸洋芋作为云南小吃中相当有分量的一哥,好吃程度爆棚,价格却非常亲民,学校门口必然会有它的身影。麻辣爽口,放学来一份,瞬间满血复活!

三、炸鸡脚

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小编最爱的就是炸鸡脚,每一只鸡脚都被处理得很干净,油炸过的鸡脚色泽金黄,外皮酥脆,内里Q弹劲道,趁热吃口感更佳。

四、烤豆腐

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就像喝茶之于成都人,掰馍之于西安人,烧豆腐成为云南饮食文化的代名词,早已深深的烙进每个云南人的生命中。入夜,各地的云南人三五成群聚在昆明街头巷尾的烤豆腐摊前,点上几盘烧豆腐,各自按家乡的口味调制出风味不同蘸水,再配上一杯酒,聊聊夜话,生活便在这里融合了。

五、冰粉

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做好的冰粉形状有点像果冻,但比果冻口感软滑,取一个小碗,舀起一勺搁在碗里,再将碎碗里大块的冰粉打碎,这样才能保证每一块冰粉都有配料的加持。搅打到半碎半整,就该浇上冰镇的红糖水了,红赭色的糖水欢快地渗透透明的冰粉,顺着纹路不断走向碗底,呈现出富有艺术气息又让人食欲大开的模样。在云南吃过冰粉一次,夏天就不愿再离开这冰凉的甜点。

六、冰稀饭

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冰稀饭是云南玉溪的名小吃,云南大部分地区基本都能品尝到,用糯米煮成的稀饭,加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝,搅拌后吃,糯米软而香甜,冰凉的感觉让人忘记了先前的辣,十分适合夏天吃。

七、砂锅米线

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煮三鲜米线的人,必得眼疾手快,锅一多,火焰齐鸣,四处咕嘟。哪里添了什么菜式,米线不能烫烂了,肉片不能久煮变柴,阿姨的手不慌不乱地掌控着全局,心一点不敢扑向别处。

八、炸凉粉

云南各个地方的特色小吃(来云南不知道吃啥的看过来了)(10)

这道油炸豌豆凉粉是小朋友们最喜欢吃的,外皮酥脆内心软嫩,散发着豌豆特有的香味,再蘸着酸酸甜甜的番茄酱,滋味更丰富。不仅小朋友喜欢吃油炸凉粉,大人也喜欢吃。

九、凉粉、凉米线、凉卷粉、凉面

云南各个地方的特色小吃(来云南不知道吃啥的看过来了)(11)

这四大天王构成了凉品小摊,很多小贩都会使用自家制作的手工果醋来做调味品,那味道简直是恨不得舔干净碗。

十、关东煮

云南各个地方的特色小吃(来云南不知道吃啥的看过来了)(12)

每个学校门口都会有一家关东煮吧~冬天吃一串鱼丸,再来两串撒尿牛丸,简直像拥有了整个世界,上学迟到的路,也变得潇洒了。

云南各个地方的特色小吃(来云南不知道吃啥的看过来了)(13)

如果你第一天来云南

不知道从何入手

那就跟着小编的介绍先“扫荡”一遍吧

包君吃撑哟!

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