月子里牛肉汤怎么做好吃（婆婆做的番茄牛肉汤）

现在坐月子普遍都受到重视，经济条件允许的情况，大多选择到月子会所坐月子，产妇的月子饮食和身体照料上都有保障。但月子会所收费不低，很多家庭经济上也无法承受，更多人选择在家里坐月子。

坐月子照料的人一般都是婆婆或者妈妈等家里的老人，老人和年轻人在观念上或多或少会有所冲突，所以特别容易引发家庭矛盾，自己的亲妈或许还好一些，媳妇和婆婆的矛盾就比较难化解。

孩子出生后，在育儿理念、饮食习惯方面都需要多磨合。小区里的一位阿姨在儿媳妇坐月子，经常会问我做什么月子餐比较有营养，经常和媳妇交流沟通，整个月子期间婆媳关系相处融洽，媳妇奶水也足，孩子长的特别可爱，很招邻居阿姨们的喜欢。

今天和大家分享一道教给阿姨的菜谱：番茄土豆牛肉汤。阿姨说她媳妇爱吃，有汤有肉营养丰富。

食材：牛肉150克、土豆1个、中等个头的番茄2个、姜葱少许

调味：料酒、盐、生抽、糖

做法如下 ：

1、牛肉切粒，下入开水锅中，加料酒焯水后捞出清洗干净，番茄用开水烫皮后撕去皮，切小块，土豆去皮后切小块，备用；

2、锅内加油烧3成热，下入葱段、姜片炒香后，加入牛肉粒翻炒片刻，再加入番茄块翻炒；

3、再下入土豆翻炒，加生抽，一勺白糖；

4、加多一点儿的水，没过锅内的食材，大火烧开；

5、再用中小火炖煮20分钟左右，土豆块煮碎融化在汤里，汤汁特别香浓；

6、出锅前加适量盐，撒上小葱花，盛出即可。

众所周知，牛肉高蛋质低脂肪， 含有丰富的氨基酸，对补充失血和修复组织等方面特别适宜，番茄又含有丰富的胡萝卜素及维生素，健脾开胃助消化，而且还抗氧化有美容功效。三da者搭配在一起炖汤酸甜可口，营养丰富，特别适合做月子餐。

我是月子营养师赵二喜，中国营养学会首届月子餐比赛二等奖获得者，同时也是一名高级厨师，如果不知道坐月子如何吃，就关注我的头条号吧，每天都有一道月子餐的做法哦。