家常拌面的做法（怎么做家常拌面）

主料：鲜面100克 辅料：老姜2片、大蒜2瓣、小米辣2个、小葱2颗、玉米油3克、盐0.5勺、酱油2勺、醋1勺、油泼辣子1勺、花椒油1勺 ，今天小编就来聊一聊关于家常拌面的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

家常拌面的做法

主料：鲜面100克。

辅料：老姜2片、大蒜2瓣、小米辣2个、小葱2颗、玉米油3克、盐0.5勺、酱油2勺、醋1勺、油泼辣子1勺、花椒油1勺。

我用的是这种鲜面条；大家也可以用挂面，但鲜面的口感会更劲道些。

老姜、大蒜、小米辣切碎后，再用鲜开水浸泡片刻；这样可让姜蒜出味，更好吃。

小葱摘掉根须、黄叶，洗净后，再切成葱花。

煮锅倒入清水，调入玉米油，大火烧开。

放入面条煮熟。

将煮熟的面条捞出，趁热调入花椒油，搅拌均匀。

再调入姜蒜水、酱油、醋、盐、油泼辣子、葱花。

迅速搅拌均匀，装盘，家常拌面就做好啦。