怎样做牛奶面包简单又好吃（简单的牛奶面包小方）

By 莉莉美食日记

用料

• 高筋面粉 240克
• 牛奶 150克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 35克
• 盐 2克
• 干酵母 30克

做法步骤

1、除黄油外所有材料放进顺然厨师机中

2、揉出粗膜后加入室温软化后的黄油继续揉出有韧劲的薄膜。

3、把面团搓圆

4、擀成一个大一点的长方形

5、擀成一个大一点的长方形

6、擀成一个大一点的长方形

7、再次擀开，厚度掌握好不要太薄也不要 太厚，切去周围吧整齐的部分

8、再切成小方块

9、摆入烤盘中

10、38度发酵烤箱内放入一碗热水保持湿度

11、面团发酵至两倍大（大约一个多小时具体看发酵的状态）

12、放入 165度预热好的烤箱20分钟左右

13、成品

小贴士

面粉吸水性不同 液体用量请根据情况自行调整温度和时间仅供参考

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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