补钙牛肉食谱（营养超丰富的牛肉蛋炒饭）

经常有妈妈问，宝宝什么时候可以吃软饭了呢？

我们的建议是9个月开始可以尝试很软很软的那种软饭哦。比如，这种质地的：

这也是我们今天想分享的米饭入门级吃法——香软牛肉蛋炒饭。

虽然管它叫香软炒饭，但其实是用很稠的五倍粥（略粘稠的软饭质地，大米与水的比例为1：5）做的。如果你们家宝宝还没吃过米饭，那可以从这种开始尝试哦。

大家都知道牛肉营养丰富，是补铁的好食材，但不容易做的软嫩。

像这样打成碎末加到米饭里特别软哦，9个月的小宝宝吃也完全无压力，能把牛肉做的这么嫩的估计你们还是第一次见吧

。

牛肉还富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，对宝宝的生长发育很有帮助哦。

这样的一碗牛肉蛋炒饭比10碗米饭强多了，补铁补蛋白补维生素，宝宝一天的营养很容易就达标啦~

来一起看看做法吧。

菜名：香软牛肉蛋炒饭

月龄：9月

食材：牛肉40g（可以换成其他肉）、鸡蛋1个、五倍粥150g

辅料：葱少许、青菜少许、植物油少许

工具：料理棒、普通锅

1.食材准备：

2.将牛肉洗净去腱皮，切成小块；

3.将切好的牛肉放入料理杯中打成碎末状，并在牛肉碎末里加入适量生粉放置一会儿备用；

完成：

4.取少许葱和青菜叶洗净，切成碎末状备用；

5.将鸡蛋打入五倍粥中搅拌均匀，提前把鸡蛋拌入米粥中，可以让鸡蛋液彻底包裹米粒，也不会出现鸡蛋块哦；

6.锅中倒入适量植物油，倒入葱末和牛肉煸炒熟，炒的过程中用铲子不停地翻拌牛肉，防止结块；

7.倒入拌好鸡蛋液的五倍粥，进行翻炒，直至收汁；

8.撒上青菜碎末翻拌均匀即可关火盛出装盘啦，让不爱吃肉的宝宝也能拌着香甜的米饭吃完。

完成：

这碗妈妈爱心自制蛋炒饭，有主食、有肉类、有鸡蛋、有蔬菜，和传统的蛋炒饭比起来，营养翻一倍，口感也更软糯哦，很适合给我们的宝宝吃呢~