干嘣鸡的做法（红烧鸡骨）

作者：宋啊啊啊啊啊啊啊超

用料

鸡磕头 半件

粉丝 一斤至两斤左右

洋葱 150克

蒜子 100克

辣椒丝 50克

料酒 一瓶

生抽 30克

老抽 15克

盐 5克

鸡精 15克

味精 20克

白糖 25克

胡椒粉 15克

香油 10克

做法步骤

1、洋葱蒜子小米椒辣椒丝加油爆香

2、依次放入葱姜蒜

3、加入料酒

4、鸡磕头放入锅里翻炒加入生抽老抽

5、加入三分之二的水 加入鸡精味精 盐少许调味 在加入糖大火烧至半个小时左右

6、粉丝焯水

7、放入盘子的底下

8、随后把鸡磕头放入粉丝上面 撒点香菜与麻油 OK收工

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