鲶鱼是什么鱼（主要产于哪里呢）

纲：鱼纲；亚纲：辐鳍亚纲；目：鲶形目 ；科：鲶科；属：鲶属；，今天小编就来聊一聊关于鲶鱼是什么鱼?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲶鱼是什么鱼

纲：鱼纲；亚纲：辐鳍亚纲；目：鲶形目 ；科：鲶科；属：鲶属；

鲶鱼即鲇鱼，又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节。

鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。