呛菜的做法（呛菜的制作方法）

主要材料：马铃薯200克 调料：西兰花100克红萝卜50克 ，今天小编就来聊一聊关于呛菜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

呛菜的做法

主要材料：马铃薯200克

调料：西兰花100克红萝卜50克

调味品：麻椒2克、盐5克、鸡精2克、姜5克、芝麻油2克、食用油10克。

将土豆去皮清洗，切成细丝。

将西兰花清洗，切一小块。

将胡萝卜丝清洗，切细条。

将马铃薯用冷水洗去木薯淀粉，用沸水焯一下，捞起来投凉，控净化水。

把胡萝卜丝自来水焯一下，捞起来投凉，控净化水。

把西兰花叶开用沸水稍烫一下，捞起来投凉，控净化水。

将炒土豆丝摆放在盘里铺底，放上胡萝卜丝、西兰花叶、生姜、鸡精、食盐、麻椒油、芝麻油，服用时翻拌就可以。