鸡汁笋片面做法窍门（鸡汁鲜笋的做法）

鸡汁笋片面的用料;土鸡半只、笋1株、千张1页、豆苗1把、香菜3根、生姜1块、盐适量，今天小编就来聊一聊关于鸡汁笋片面做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡汁笋片面做法窍门

鸡汁笋片面的用料;土鸡半只、笋1株、千张1页、豆苗1把、香菜3根、生姜1块、盐适量。

鸡肉焯水，捞出洗净。

放入炖锅，加入生姜片，倒入清水，煮2.5-3小时。

准备配菜，洗干净。

笋去壳，切成三块焯水，去涩味。

捞出切片备用。

千张切成带状，焯水。

倒出鸡汤，放入千张，笋片，用汤锅煮开。

另一锅煮面，半熟捞出到鸡汤锅里。

加入豆苗，煮开，加盐调味即可。

撒上芝麻，香菜即可。